Германия: Фирми с над 200 крави-с най-голям ръст през 2016 г

1

Представяме Ви един анализ, който Говедовъд.ею ще  адаптира и за България през следващата седмица. Такива анализи са нещо обичайно за Германия, правят се непрекъснато и дават точната „ картинка” на ситуацията. Целият този анализ след известно време ще бъде “подплатен” и с икономически анализ, и в крайна сметка немският фермер ще е наясно какви ще са условията след пет години по отношение на минималния брой отглеждани животни във фермата му, за да може тя да съществува. Точно това не го правим, и точно затова нашите фермери не искат да повярват, че има обективни икономически закони на които никои не може да се противопостави – нито политиците -/ както става непрекъснато у нас, със сладки думи за любовта към животните и връщане на животновъдството в селото/, просто се забавят процесите, и закъснелите реакции на фермерите водят до техните фалити. Така че, ще искаме нашите институти, които ще работят вече за бизнеса – поне така каза наскоро Председателя на СА, да кажат точно и ясно: примерно – след пет години трябва да отглеждате минимум 50 крави в обора и получавате по 6000 кг. мляко от крава, за да може да съществува една ферма и да бъде печеливша.

Ниските изкупни цени  на млякото през последните години доведоха и до структурни промени в говедовъдството на Германия. В края на ноември през 2016 г в Германия се произвежда мляко само в 69174 ферми. През последните три години около 10000 млекопроизводителни предприятия са спрели доенето или са фалирали. От тези статистическите данни може да се констатира:      

Структурните промени в млечното животновъдство продължава в сравнение с предишни години. Средният размер на стадата през ноември т.г вече е  61 крави в едно стопанство. През ноември 2016 год – вече броят на кравите  е 61, което е с 2,5 животни повече от миналата година и с около 13 крави повече отпреди  пет години (2011год.) .

С поглед към структурното преобразуване през последните три години, е ясно, че в провинция Северен Рейн-Вестфалия са фалирали  най-много производители (-16,2% или -1 191 ферми от ноември 2013 г.), следват Райнланд-Пфалц (-13.3%) и Хесен (съответно – 13.2%). В новите федерални провинции към структурните  промени се пристъпва обаче  значително по-умерено, отколкото в старите федерални провин-ции. Тук, скоростта на редукция е под 10%. В крайна сметка  след ноември 2013год. в цялата страна вече имаме  10 000 производителите на мляко (12%), по-малко.

 Като се има предвид ситуацията през последната година (сравнение  ноември  2015 г.) може да се каже, че броят на млечните ферми се е понижила с 5,6%.

Малко над една четвърт (28%) от всички млекопроизводители в Германия,  все още отглеждат  по-малко от 20 крави. В “малкия бизнес”, обаче са само 4,3% от германските млечни крави. Други 31% от немските производители на мляко,  притежават между 20 и 49 крави. Във фермите с този размер са почти 17% от кравите (през 2009 год. обаче са били 27%).

Малките производители  се отказали от доенето. Във ферми с до 9 крави процентът на ликвидирането е 8.9% най-много, последван от ферми от 10 до 19 крави, чиито брой е намалял с 8,3%. В класа от 50 до 99 крави – 3,2% от предприятията са отпаднали или са се увеличили своето стадо крави (в следващия размер на класа> 100 крави ). В тази категория са в момента само 29% от кравите (32% 2009 г.).Снимка на Нсг България.

Броят на фермите с над 100 крави продължава да нараства. През 2016 година в 10625 ферми (15,3% от стопанствата), са се отглеждали повече  от 100 крави, и  сега в тях се отглеждат  около 50% на всички германски млечни крави. Преди пет години този процентът е почти 38%.

Броят на млечните ферми, в които се отглеждат  най-малко 200 крави се е увеличил с 3,8%. Сега 2274 млечните ферми отглеждат  200-499 крави, а 518 ферми –  повече от 500 крави.

1,6% по-малко млечни крави, отколкото преди една година 

В края на ноември 2016 г. бяха преброени 4 218 000бр. млечни крави. Тази цифра показва  намаление  с 1,6%. Което може да доведе до минимално намаление на производството на мляко.

На регионално равнище в отделните провинции намалението е различно, но такова има във всички провинции. Най-голямо е намалението в  новите федерални про-винции, където има  спад от 5,2%. Най-малък спада от тези провинции в Саксония с намаление от 3,5%.

Най-малкият спад на броя крави във Федералната Република от 0,5% е  в Долна Саксония, следван от Байерн с намаление от 0,8%.

Породи

Най –голям е броя на  млечните крави от породата Холщайн /2 609 705 /крави. Следва Симентал  с 1188351 и е № 2 в Германия. Кафявото швейцарско говедо е представено от 181461 млечни крави и е на трето място. На четвърто място с 139075 крави са кръстоските .Говедовъд.ею

1 КОМЕНТАР

ОСТАВИ КОМЕНТАР