За една седмица са заклани 40 039 говеда…..

0

Колко добре щеше да е, това да е станало в България. Въпреки появилите се в медиите публикации за ръст от над 10 до 20% при производството на месо и мляко, у нас официално /то друг начин, съгласно наредбите няма/ в кланиците от началото на годината са заклани всичко 20 590 глави от всички категории на ЕРД.

В края на октомври, цената на месото се качи и съответно фермерите се активизираха да продават. Резултата е налице – през последната седмица на октомври  40,039 говеда са били заклани, в одобрени предприятия за износ на говеждо месо. Но това е цифрата, която важи за Ирландия. Общо от началото на годината ирландските говедовъди са продали на кланиците над 1 550 000 бр. говеда, от всички категории.

През рекордната седмица за клане, най голям е броя на закланите младите бици – 16 096, следвани от юници – 10 3691, крави – 9403, телета – 3699 бр и стари бици – 450 бр.

Както бе казано по-горе, малко над 1,55 милиона говеда са  заклани в Ирландия през тази година – увеличение от 54 719 глави или 3,6% в сравнение със съответния период през 2017 г.

Защо Ирландците колят толкова много телета, може да разбетете като прочетете статията

„350 000 крави в повече“  

Не си мислете, че Ирландия е голяма държава. Тя е разположена на Площ от 70 831 км2, от които 69 414 км2 суша и 1 417 км2 водна площ. Островна държава, което затруднява комуникациите. В нея живеят над 5 млн. души.
Една малка държава с голямо говедовъдство.
За разлика от Англия, говедовъдството в Ирландия все още се крепи от семейните ферми. Те са водещите засега. Всички сме чували за голямата борбеност на ирландците. Те  се борят до последно за запазване на семейните традиции. Може би това е големия им коз, за да са запазени семейните ферми и да работят на пълни обороти – все пак производството на 1 550 000 говеда за една година, си е сериозна работа.

 

ОСТАВИ КОМЕНТАР