А млякото?
При млечните мини породи количеството е по-малко, но това не означава непременно недостатък.
Мини Джърси например може да даде около 4–8 килограма мляко дневно. За едно семейство това количество може да бъде напълно достатъчно.
Вместо да се преследва максимален добив, при малкото стопанство целта може да бъде осигуряване на собствено мляко с по-ниски разходи и без необходимост от голямо стадо.
Мини кравата не е куче с рога
Това е важно уточнение за всеки бъдещ собственик.
Мини кравите често имат дружелюбен и спокоен характер, особено когато са отглеждани от малки и са свикнали с човешко присъствие. Но въпреки размера си те си остават говеда.
Те имат естествено социално поведение и не е добре да бъдат отглеждани напълно изолирано. Компанията на друго говедо е най-подходяща, но в зависимост от условията може да има и други животни – например овца, коза или магаре.
Необходим е и обикновен, но надежден подслон, който да предпазва животното от силен вятър, лошо време и прекомерно слънце. Освен пасището трябва да има достъп до сено, при необходимост допълнителен концентриран фураж и постоянен достъп до прясна вода.
Колко струва една мини крава?
Тук идва голямата изненада.
Мини кравата може да бъде по-евтина за отглеждане през годините, но самото животно често струва значително повече при покупка.
Стандартна крава за мляко или месо може да се купи приблизително за 1500–2000 евро, докато добре селектирана мини крава може да струва поне два пъти повече.
Цената се влияе от породата, родословието, размера, възрастта, пола, качеството на животното и най-вече от това дали става дума за разплодно животно.
Точно тук се крие и бизнес потенциалът.
Бизнес или просто хоби?
Голяма част от пазара на мини крави е движена от любители, които ги купуват за малки ферми, дворове и като атракция.
Но интересът вече надхвърля чистото хоби.
Мини кравите могат да бъдат интересна ниша за:
– малки и устойчиви ферми;
– семейни стопанства;
– агротуризъм;
– ферми за посетители;
– производство на мляко за собствена консумация;
– продажба на разплодни животни.
Те не са особено подходящи за класическото промишлено говедовъдство, при което основната цел е максимален производствен обем. Там големите породи имат очевидно предимство.
При малките стопанства обаче сметката е друга. По-малко храна, по-малко пространство и по-ниско натоварване на пасището могат да компенсират по-високата първоначална цена.
А когато към това се добави високата стойност на качествените разплодни животни, мини кравата вече не изглежда само като симпатична украса на фермата.
Пазарът расте
С нарастването на популярността се увеличават и търсенето, и цените. В Съединените щати популацията на миниатюрни говеда се оценява на около 40 000 животни, като се посочва годишен ръст от приблизително 20%.
Точна световна статистика е трудно да бъде направена, тъй като мини животните често се регистрират заедно със стандартните породи. Причината е проста – генетично те не представляват отделен вид, а са селекционирани малки линии или разновидности на вече съществуващи породи.
Най-важното при покупката
Когато човек купува мини теле, не трябва да се поддава само на външния му вид.
Малкото и сладко теле не е гаранция, че ще остане малко. Най-важни са произходът, родителите и селекцията.
Затова бъдещият собственик трябва да види възрастните животни, от които произхожда телето, и да провери документацията за произхода му.
Иначе има риск след няколко години „мини кравата“ да се окаже съвсем обикновена крава с необикновено добра рекламна история.
В крайна сметка миниатюрните говеда са интересна комбинация между земеделие, хоби и нишов бизнес. Те не могат да заменят стандартното говедовъдство, когато целта е масово производство на мляко или месо. За малки ферми, агротуризъм и продажба на разплодни животни обаче могат да предложат съвсем различен модел.
А за семейство с малко пасище една мини крава може да бъде едновременно източник на мляко, атракция за посетителите и доста по-симпатична „косачка“ от машинната.
1 част/ Мини кравите – атракция за двора или печеливш бизнес?
2 част/ Мини кравите – атракция за двора или печеливш бизнес?
