Не е препоръчително да се използват бици с надеждност под 60%.
След показателите за млечност, тъй като е Симентал е комбинирана порода, следват стойностите за месодайните качества, по които също може да се води селекция. Индексът за месо включва замускулеността, средно-дневен прираст и оценка по скалата (S)Europ за окачествяване на кланичните трупове според европейския регламент. Всяка буква в скалата означава определено качество на месото: S – super, E – excellent (отлично), U – very good (много добро), R – good (добро), O- fair (средно) и P – poor (слабо). В случая с Hubraum – нетен дневен прираст 97, замускуленост 83 и (S)Europ 102 – стойностите са добри и с висока надеждност на развъдната им стойност.
При всяка една порода има приети и одобрени от развъдните структури стандарти. Те включват оценка на определени части от тялото, като 100 е средната стойност за породата. По този начин в сертификата са представени стойностите, свързани с функционалните и морфологичните признаци.
Допреди няколко години, поради целенасоченото търсене на по-висока продуктивност, се наблюдава влошаване на някои от функционалните признаци на животните, напр. стопаското дълголетие, или репродукцията. Това доведе до промяна във формирането на общата развъдна стойност, в която тежестта на стопанското дълголетие, репродукцията и здравето бе увеличена за сметка на млечната продуктивност. Развъдните индекси се преизчислиха и сега те дават превес именно на по-дългото стопанско използване. Това е икономически по-рентабилно, защото се залага на по-голяма пожизнена млечност, а не на две-три високи лактации, придружени с бърза амортизация на кравите.
Все повече се обръща внимание на селекцията по репродуктивни признаци. Търси се регулярен калвинг и сервиз период. За целта е необходим здрав организъм на животните с подходящ екстериор, който освен висока млечност дава и по един здрав и качествен приплод годишно.
Групата на функционалните признаци, както виждате има много компоненти, които не трябва да се пренебрегват. Тук виждаме:
– перзистенция, което означава устойчивост към унаследяване на негативни качества;
– скорост на доене (доимост), която представлява количеството надоено мляко за 1 минута. Оптимално е 2-3 литра в минута;
– здраве на вимето, което включва постановката, устойчивостта на инфекции и заболявания, склонността към провисване и т.н. Тук търсим стойност под 100;
– соматични клетки – показва склонността към наличие на соматични клетки и естествено търсим отрицателна стойност от средната за породата;
– мастити – търсим стойност под 100;
– млечна треска – търси се стойност под 100;
– дълголетие – очаквано стопанско използване. Търси се, разбира се, по-висока от 100 стойност;
– репродуктивност – в този индекс са включени всички признаци, които касаят репродукцията – сервиз периода, оптималното заплождане след отелване, калвинг (междуотелен) период, разгоненост и.т.н. По този показател търсим стойност около 100 или над 100;
– лекота на отелване – тук също се търси негативна стойност под 100 за по-леки отелвания, а не обратното;
– жизненост на приплода означава възможността на телето веднага след отелване да стане, да се адаптира към външната среда и да забозае коластра. Търси се положителна стойност;
– ранни репродуктивни заболявания – това са заболявания на кравата веднага след отелване като наличие на ендометрити, на възпалителни процеси в матката. Тук се търси стойност около 100 на този индекс или под 100;
– кисти – търси се средна или негативна стойност;
Преминаваме към екстериорният профил, който е позициониран вдясно. Той касае структура на тяло, постановки, недостатъци и предимства на виме и т.н. Тук отново не трябва да мислим, че всичко, което е в плюс е добре. При някои признаци търсим средна или отрицателна стойност под 100.
Първите 4 позиции са обобщени индекси на структурата на тялото, мускулатурата, крайниците и вимето.
По-надолу те са разбити на конкретни показатели, които трябва да се взимат предвид.
При всички тях важи правилото, че селекцията се прави според нуждата на стадото или на конкретното животно, т.е. оптималните стойности не винаги трябва да бъдат предпочитани! Така например, в случай че в стадото имате доста животни, които са по-нисък ръст от стандарта, ще е правилно да използвате разплодник, чийто показател за ръст е над 100, а в обратния случай ще е добре показателя да е под 100.
Да ги разгледаме:
– ръст – по-високите стойности ще повлияят за получаване на по-високи животни, а по-ниските съответно за по-ниски животни;
– крупа – над 100 имаме по-дълга крупа, под 100 съответно по-къса;
– широчина на тазобедрените стави – над 100 ще имаме животни с по-широка крупа и обратното;
– дълбочина на тялото – там, където свършва гръдния кош. Дълбочината на тялото в корелация с продуктивността на животното;
– наклон на крупата – тук търсим средна стойност, тъй като не искаме нито свлечена, нито надстроена крупа. Ако например имаме свлечена крупа ще търсим стойност над 100, за да коригираме този недостатък;
– ъгъл на скакателна става – тук отново задължително търсим средна стойност около 100, защото положителната или отрицателна стойност водят съотвено до саблевидна или слонова постановка, които са екстериорен недостатък;
– ъгъл на копитото – оптимална стойност около 100, за да избегнем прекалено стръмно или оборно копито с меки платки;
– височина на копитото – отново търсим стойност около 100;
– дължина на предна част на вимето – колкото по-напред е захванато вимето към коремната стена, толкова по-добре. По този показател търсим стойност над 100;
– дължина на задна част на вимето – отново търсим максимално висока стойност;
– бразда на вимето – признак с 2 варианта, които са нежелателни ако се отклоняват от 100. Тук търсим средна стойност, защото отклоненият в плюс и минус водят съответно до хлабава или прекалено стегната бразда, което се отразява на постановката на цицките;
– дълбочина на вимето – търсим стойност около 100. Отклоненията водят до отпуснатост или прекалена стегнатост на вимето;
– дължина на цицките – около 100, тъй като това означава нормална дължина. Отклоненията отново са нежелателни;
– дебелина на цицките – средната стойност около 100 е оптимална отново;
– предно разположение на цицки – дали има извръщане навън или навътре и отново търсим средна стойност около 100;
– задно разположение на цицки – оптимална стойност отново е средната;
– постановка на цицките – оптимална стойност около 100;
В заключение искам да кажа, че високата млечна продуктивност в комбинация с дълго стопанско използване може да бъде осигурена само ако имаме един добър и подходящ екстериор на кравите. Всеки недостатък в плюс или минус може да бъде коригиран съответно с бик с противоположна стойност по съответния показател. Няма да намерите бик с идеални стойности, затова отклонения с 10% в плюс или минус са напълно допустими. Доверявайте се на бици в висока надеждност и повече дъщери.
