Европейският пазар на свинско месо остава под силен натиск, след като цените в Европейския съюз отбелязаха шести пореден седмичен спад. Основната причина е продължаващото увеличение на предлагането, докато потребителското търсене остава слабо. В същото време производството в ЕС продължава да расте, а износът към Китай се свива, което допълнително увеличава наличните количества на вътрешния пазар.
Цените достигнаха най-ниските си нива от месеци
Референтната цена на свинете клас S в ЕС е спаднала до еквивалента на 134,92 пенса за килограм за седмицата, приключила на 19 юли. Това е шестата поредна седмица на поевтиняване.
Най-силен спад е отчетен в Дания, където цената е намаляла с около 18 пенса за килограм само за месец и е достигнала най-ниското си равнище от март 2022 г. Германия също отбелязва сериозен спад, докато в Испания понижението е ограничено. Единствено Франция отчита леко повишение на цените.
Според пазарните анализи големите наличности в хладилните складове ограничават интереса на кланиците към нови доставки, а летният отпускарски сезон допълнително отслабва потреблението.
Производството в ЕС продължава да расте
През първото тримесечие на 2026 г. производството на свинско месо в Европейския съюз достига 5,8 млн. тона, което е увеличение с близо 3% спрямо същия период на миналата година.
Най-сериозен принос за ръста имат:
– Испания – увеличение с 5%;
– Полша – увеличение със 7%;
– Дания – увеличение с 9%.
Единствено Нидерландия отчита съществен спад на производството – около 8%.
Увеличението се дължи както на повече заклани животни, така и на по-високо средно кланично тегло.
Китай купува по-малко европейско свинско
Износът на свинско месо от ЕС остава почти без промяна като общ обем – около 1,04 млн. тона през първото тримесечие на 2026 г.
В същото време обаче доставките за Китай намаляват с 20% на годишна база. Причините са антидъмпинговите мерки, по-слабото търсене и политиката на страната за защита на вътрешния пазар.
За сметка на това европейските производители успешно разширяват присъствието си на други азиатски пазари:
– Южна Корея увеличава вноса с 50%;
– Виетнам – със 76%.
Това показва, че европейските износители постепенно диверсифицират пазарите си извън Китай.
Пазарът на прасенца също изпитва затруднения
Сериозен спад се наблюдава и при търговията с прасенца.
Средната цена в Европа достига едва 42,36 евро на животно, което е приблизително с 40% по-ниско спрямо същия период на миналата година.
Производителите ограничават покупките заради слабата рентабилност при угоените свине, а високите температури допълнително затрудняват транспорта и износа на прасенца.
Болестите и новите екологични политики остават риск
В краткосрочен план анализаторите очакват натискът върху цените да продължи заради високото предлагане и слабото потребителско търсене.
В по-дългосрочен план обаче производството може да бъде ограничено от няколко фактора.
Сред тях са предложените аграрни реформи в Дания, които предвиждат по-строги екологични и хуманни изисквания към животновъдството. Очаква се те да увеличат производствените разходи и постепенно да ограничат производството.
Допълнителен риск остава и африканската чума по свинете. Макар ситуацията в Испания да е под контрол, нови огнища при домашни свине в Полша и Унгария показват, че заболяването продължава да представлява сериозна заплаха за европейското свиневъдство.
Извод
Европейският пазар на свинско месо навлиза в период на продължителен ценови натиск. Растящото производство, отслабеният износ към Китай и слабото вътрешно потребление поддържат високо предлагане и ограничават възстановяването на цените. В средносрочен план именно развитието на африканската чума по свинете и новите екологични политики в отделните държави ще определят дали този баланс ще започне да се променя.
