Крава стои в обора: вдига бавно глава, изпъва врат и придвижва езика си напред-назад като змия. Понякога езикът се извива и се притиска към небцето, друг път се подава извън устата. Очите изглеждат вляво — сякаш животното е в транс. Такова поведение може да продължи до няколко минути и често предизвиква недоумение у стопаните.
Търкането на език — заместващо поведение, но с реални последици
Това поведение се разглежда като стереотипно, тоест повторяемо и нефункционално действие, което животните развиват в условия на ограничение или нарушен дневен ритъм. Две големи проучвания и прегледни статии отбелязват, че търкането на езика е една от най-често срещаните устни стереотипии при млечните крави и не винаги намалява измеримите показатели за стрес (например нивата на кортизол в проби), затова не може да се счита за ефективен механизъм за справяне със стреса.
Какви крави най-често го показват?
Проучванията описват серия общи характеристики у животните, които проявяват постоянно търкане на езика, сред които: високи добиви и по-високо съдържание на мазнини и протеини в млякото; ниска оценка на телесното състояние; повишено пиене на вода; по-ниско рН на търбуха; повишени нива на стресови и възпалителни маркери в кръвта; и по-нисък социален ранг в стадото. Поведенческата проява се регистрира особено често в ранния период на лактация, когато метаболитният натиск е най-голям.
Възможни причини — многофакторен проблем
Точната причина остава обсъждан въпрос; научната литература сочи няколко взаимодействащи фактора: генетична предразположеност; пренасочване на търсенето на храна (поведение, което замества липсващо оглеждане и опипване); скука и имитация в стадото; недостатъчно сурови влакнини в дажбата и намалена преживна активност; дефицит на микроелементи и витамини като манган, мед и желязо; както и неадекватни условия на настаняване и нисък комфорт. Различни изследвания подчертават, че факторите на храненето и околната среда често действат в комбинация.
Търбухът и метаболизмът — центърът на вниманието
Често срещано съпътстващо състояние е понижено рН на търбуха и подостра ацидоза на търбуха, при която средата в хранопровода става по-кисела. Това може да се предизвика от недостиг на груба фуражна маса и от твърде много концентратни фуражи с високо енергийно съдържание. Нормалното рН на търбуха обикновено е по-близко до неутралното; когато то спадне (за подострата форма се използват прагове под около 5,6–5,5 в зависимост от източника), възникват нарушения в триенето на влакната и ферментацията, което води до дискомфорт и системни последици. Някои автори предполагат, че допълнителната слюнкоотделяне и движенията с езика могат да са опит за механично и химично стабилизиране на средата в търбуха.
Поведението се задържа — защо корекциите често са недостатъчни
На практика дори след корекция на храненето или след достъп до пасище, поведението понякога остава — защото се е превърнало в усвоен стереотип. Няколко наблюдения и експериментални изследвания показват, че промяната на режима не винаги води до пълно отпадане на търкането на езика, а симптомите могат да се появят отново, когато животните бъдат върнати към ограничени условия.
Какви изводи правят авторите на публикациите
Търкането на езика не е безопасна приумовка и според публикациите в областта то трябва да се приема като предупредителен сигнал за налични стресови и метаболитни нарушения, както и за условията на отглеждане. В литературата се отбелязва, че при установяване на това поведение се препоръчва преглед от специалисти; в изследванията и професионалните материали се посочват мерки като повишаване на дела груба фуражна маса в дажбата, подобряване на комфорта и осигуряване на паша, които могат да намалят честотата на явлението. (Тези констатации са цитирани като наблюдения и препоръки от авторите на изследванията.)
