Тъй като пъпешите са твърде големи и не само заемат много място, но и не могат да се ядат на едно ядене, а след като се съхраняват, те губят своя вкус, заявиха изследователите в Центъра за изследвания и развитие на зеленчуците в Бузау. Затова на пазара вече се появи нов тип пъпеш, който може да се консумира без проблеми от един човек и дори е по-ароматен от обикновения.
Белият пъпеш е една от ново появилите се звезди в Центъра за изследвания и развитие на зеленчуците в Бузау и бе представен от д-р Костел Вънътоту , който координира изследователската дейност в този институт.
“Това е ново разнообразие на нашия пазар, когато достигне зрялост плода има бяла кора и жълта месеста вътрешност. Много е сладко на вкус, даже може да се каже, че е страхотно. Това е пъпеш, който може да се консумира от един човек на едно хранене. Искахме да направим продуктивен пъпеш с малки плодове, много ароматни, и да не се държат в хладилника. Често отрязваме пъпешите и не ги изяждаме и така те се повреждат при съхранение.”- това разказва за причините, които стоят зад създаването на новия пъпеш един от неговите създатели.
Мини пъпешът е започнат да се търси най-вече заради неговия специален аромат и чистата и сладка вътрешност.
“Имаме създадени и много разновидности на пъпеша, мисля, че повече от 60 разновидности: с аромат на киви, с аромат на ананас, дори и с аромат на ракия. Аз бях първият, който даде публичност на пъпеша с аромат на ракия, а сега в чужбина и в световен мащаб разработването на тези сортове вече се разраства” говори д-р инж. д-р Костел Вънътоту за научни постижения в Центъра за изследвания и развитие на зеленчуците в Бузау .
Култури на пъпеш могат да се отглеждат както в оранжерии така и на полето. “Ние го култивираме в защитени пространства, където производството е по-голямо и се получава много добра рекалта. Но може да се отглежда и на полето. Прилага се технологията, специфична за пъпеш, като за този пъпеш няма специални изисквания. Плодовете обикновено са по-малко от един килограм” обяснява д-р Костел Вънътоту .
За подробности относно пъпеш, както и за поръчване на семена, можете да се свържете със специалистите на SCDL Бузау.
Източник: antena.ro
У Нас познати като “Барабитунчета”…..