Производство мляко – февруари 2020 г

0

време за прочит: 1 минута

Данните са за месец февруари, когато си въртяхме синджирчетата и ходехме на кафенето. Днес ситуацията е коренно различна и вероятно ще го видим в справката за март.

През февруари  е влязло в млекопреработвателните предприятия 52 462 т мляко от всички видове животни, от които се получава мляко в страната – крави, биволици, овце и кози. Това е в повече с 4678 т от м. февруари миналата година и 713 т в повече от м. януари тази година. От общо обработеното мляко, кравето мляко е 51546 т и представлява 98.3%.
С други думи, през този месец от другите видове животни е получено 916 т мляко. И тук има 254 т получени в повече от февруари 2019 г. За двата месеца общо е получено 104 211 т мляко, което е с 9327 т в повече от 2019 г. По-големите количества мляко се дължат на меката зима и обвързаната подкрепа, която трябва да се изпълнява.

При  производството на млечни продукти, през двата месеца, разлики почти няма по отношение на количествата. Разликата с миналата година е по-голямото производство на сирене – с близо 2000 т в повече за двата месеца и намаленото производство на пакетирани течни млека. Заквасените млека и маслото са на ниво 2019 г. Увеличение с 166т  /+10%/ има сиренето от краве мляко с добавени растителни мазнини.

Loader Loading...
EAD Logo Taking too long?
Reload Reload document
| Open Open in new tab

Download [225.53 KB]

ОСТАВИ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here