време за прочит: 1,5 минути
Млякото на Германия: най-важните факти и цифри
- 59 925 производители на мляко;
- държат 4,0 милиона млечни крави;
- произвеждат 33 милиона тона мляко годишно;
- 155 компании за преработка на мляко с 39 131 служители;
- генерира продажби от 27,0 милиарда евро;
- преработва 31,7 милиона тона мляко годишно;
- до 4,5 милиона тона мляко за пиене;
- до 2,4 милиона тона сирене;
- до 497 100 тона масло;
- до 554 400 тона сметана;
- до 392 800 тона обезмаслено мляко на прах;
- Германеца консумира през годината:
- 49,5 кг мляко за пиене;
- 15,1 кг кисело мляко;
- 25,1 кг сирене;
- 5,8 кг масло;
