Федералната агенция за земеделие и храни на Германия съобщи, че 49.5 кг прясно мляко е консумирал всеки германец през 2019 г.
Тази цифра е по-ниска от консумираните 54 кг мляко през 2000 г.
Броят на фермите с млечни крави за първи път пада под 60 000. За разлика от тях броят на животните в стопанството и годишният млечен добив от крава се увеличават.
Делът на биологично произведеното мляко за доставка се увеличава с 6% през 2019 г.
През 2019 г. германците са консумирали общо 4,1 милиона тона прясно мляко (-3,4% в сравнение с 2018 г.). Така тенденцията на намаляване на потреблението на глава от населението продължава: при 49,5 кг. за 2019 г, за първи път Германия пада под 50 кг мляко на човек.
източник: BLE
