време за прочит: 2,5 минути
Всеки си хвали стоката. Гърците изглежда правят това най-добре. Ще предоставим на вашето внимание една гръцка листовка за качествата на киселото мляко – естествено тяхното.
Пряко свързано с хранителните навици и гастрономическата традиция на гърците, гръцкото кисело мляко се характеризира с три елемента, който го правят наистина неустоимо: то е здравословно, хранително и много приятно за ядене !
Какви са ползите от гръцкото кисело мляко?
Гръцкото кисело мляко е натурален млечен продукт, произведен чрез млечна-ферментация на сурово мляко с млечнокисели бактерии. Тези микроорганизми му придават специален киселинен вкус, аромат и полезни свойства.
Гръцкото кисело мляко е много хранително и укрепва имунната система, тъй като е много богато на протеини с висока биологична стойност, витамини от група В, фосфор, магнезий и калий.
Допринася за правилното функциониране на храносмилателната система, тъй като съдържа необходимите ензими, които улесняват храносмилането.
То предпазва чревната флора тъй като съдържа ценни активни микроорганизми. То е полезно за костите, тъй като има високо съдържание на калций.
То е с ниско съдържание на калории, ниско съдържание на мазнини (особено нецедено кисело мляко) и ниско съдържание на натрий. Ето защо това е храна, подходяща за тези, които искат да контролират теглото си, и за тези, които спортуват. Високото съдържание на протеини в гръцкото кисело мляко, създава силно усещане за ситост, поради което се смята идеално за диета .
Какви са видовете кисело мляко?
В зависимост от използваното сурово мляко:
- Овче кисело мляко – от овче мляко
- Козе кисело мляко – от козе мляко
- Краве кисело мляко – от краве мляко
- Биволско кисело мляко – от биволско мляко
В зависимост от метода на приготвяне:
- Традиционно кисело мляко.
- Кисело мляко без каймак.
- Цедено кисело мляко.
- Обогатено кисело мляко.
В зависимост от съдържанието на мазнини:
- Напълно отцедено с 10% мазнина
- Нормално с 3-4% мазнини
- Леко с 1-2% мазнина
- Постно с 0% мазнина
Всичко по-горе прави гръцкото кисело мляко наистина неустоимо и му е дало световна слава и признание. Още един гръцки продукт, с който се гордеем!
