Новини от комшиите – Гръцкото кисело мляко

0

време за прочит: 2,5 минути

Всеки си хвали стоката. Гърците изглежда правят това най-добре. Ще предоставим на вашето внимание една гръцка листовка за качествата на киселото мляко – естествено тяхното.

Пряко свързано с хранителните навици и гастрономическата традиция на гърците,  гръцкото кисело мляко се  характеризира с три елемента, който го правят наистина неустоимо: то е  здравословно, хранително и много приятно за ядене !

Какви са ползите от гръцкото кисело мляко?

Гръцкото кисело мляко е натурален млечен продукт, произведен чрез млечна-ферментация на сурово мляко с млечнокисели бактерии. Тези микроорганизми му придават специален киселинен вкус, аромат и полезни свойства.

Гръцкото кисело мляко  е много хранително и укрепва имунната система, тъй като е много богато на протеини с висока биологична стойност, витамини от група В, фосфор, магнезий и калий.

Допринася за правилното функциониране на храносмилателната система, тъй като съдържа необходимите ензими, които улесняват храносмилането.

То предпазва чревната флора  тъй като съдържа ценни активни микроорганизми. То е полезно за костите, тъй като има високо съдържание на калций.
То е с ниско съдържание на калории, ниско съдържание на мазнини  (особено нецедено кисело мляко)  и ниско съдържание на натрий. Ето защо това е храна, подходяща за тези, които искат да контролират теглото си, и за тези, които спортуват. Високото съдържание на протеини в гръцкото кисело мляко, създава силно усещане за ситост, поради което  се смята  идеално за диета .

Какви са видовете кисело мляко?

В зависимост от използваното сурово мляко:

  • Овче  кисело мляко – от овче мляко
  • Козе  кисело мляко – от козе мляко
  • Краве  кисело мляко – от краве мляко
  • Биволско  кисело мляко – от биволско мляко

В зависимост от метода на приготвяне:

  • Традиционно  кисело мляко.
  • Кисело мляко  без каймак.
  • Цедено  кисело мляко.
  • Обогатено  кисело мляко.

В зависимост от съдържанието на мазнини:

  • Напълно отцедено  с 10% мазнина
  • Нормално  с 3-4% мазнини
  • Леко  с 1-2% мазнина
  • Постно  с 0% мазнина

Всичко по-горе прави гръцкото кисело мляко наистина неустоимо и му е дало световна слава и признание. Още един гръцки продукт, с който се гордеем!

ОСТАВИ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here