Научно становище за благосъстоянието на едрия рогат добитък по време на клане

0

МИНИСТЕРСТВО НА ЗЕМЕДЕЛИЕТО, ХРАНИТЕ И ГОРИТЕ
ЦЕНТЪР ЗА ОЦЕНКА НА РИСКА ПО ХРАНИТЕЛНАТА ВЕРИГА

Научно становище на Европейския орган за безопасност на храните

ИНФОРМАЦИЯ

Европейският орган за безопасност на храните (ЕОБХ) публикува на 03 ноември 2020 г. оценка на хуманното отношение към говедатапри клане, базирана на най-актуалните научни изследвания и публикации. Научното становище е последното от поредицата за хуманното отношение към животните при клане, поискано от Европейската комисия(ЕК), след публикуваните оценки за зайци, птици и свине.Идентифицирани са общо 40 опасности за благосъстоянието на говедата, които могат да възникнат по време на клане. Повечето –39 от 40 –са резултат от това, че персоналът не притежава необходимите знания и умения или от умората на персонала. Становището предлага мерки за предотвратяване и коригиране на опасностите.

• Научно становище относно хуманното отношение към говедата при клане:
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2020.6275

Целият материал, може да прочетете тук:
Loader Loading...
EAD Logo Taking too long?
Reload Reload document
| Open Open in new tab

ОСТАВИ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here