Никулден е един от важните православни празници. Посветен е на свети Николай Мирликийски, който се почита като избавител на пленниците и покровител на моряците, пътешествениците, търговците и банкерите.
Празникът се отбелязва на 6 декември. В България празникът се отбелязва и като имен ден на хората, чиито имена са производни или близки до името Николай –Найден, Никол, Никола, Нейчо, Николина, Николета, Кольо, Нина, Ница, Ния и др.
Честит празник на всички именници!
Да си носят името със здраве!
Необходими продукти:
шаран – около 1.5 кг котлети или парчета
сол
черен пипер
лимони – 1 брой
царевично брашно – 1 ч.ч. или повече, за овалване
олио – за пържене
Хубаво осолете парчетата риба и ги поръсете с пипер и изцеден лимонов сок.
Оставете да престоят така за 30 минути, загрейте мазнина за пържене в дълбок тиган.
Всяко парче риба хубаво се овалва в царевичното брашно, предварително разбъркано с малко сол и черен пипер и се пържи до златисто от двете страни.
Готовият пържен шаран отцеждайте върху решетка, под която има хартия за печене.
готвач.бг
