Пържен шаран с царевично брашно

0

Никулден е един от важните православни празници. Посветен е на свети Николай Мирликийски, който се почита като избавител на пленниците и покровител на моряците, пътешествениците, търговците и банкерите.

Празникът се отбелязва на 6 декември. В България празникът се отбелязва и като имен ден на хората, чиито имена са производни или близки до името Николай –Найден, Никол, Никола, Нейчо, Николина, Николета, Кольо, Нина, Ница, Ния и др.

Честит празник на всички именници!
Да си носят името със здраве!


Необходими продукти:
шаран – около 1.5 кг котлети или парчета
сол
черен пипер
лимони – 1 брой
царевично брашно – 1 ч.ч. или повече, за овалване
олио – за пържене


Хубаво осолете парчетата риба и ги поръсете с пипер и изцеден лимонов сок.

Оставете да престоят така за 30 минути, загрейте мазнина за пържене в дълбок тиган.

Всяко парче риба хубаво се овалва в царевичното брашно, предварително разбъркано с малко сол и черен пипер и се пържи до златисто от двете страни.

Готовият пържен шаран отцеждайте върху решетка, под която има хартия за печене.

готвач.бг

ОСТАВИ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here