Всяка година си идва с надежда за по-добро и всяка година поднася своите изненади и предизвикателства.
Изпращайки старата година, обаче веднага идват и предизвикателствата на Новата. На пръв поглед безобидни, но като новости може да се окажат много опасни за млекопроизводителите. Кои са новите идващите „Звезди” в млечната индустрия.
Hi-tech кутия за мляко.
Американски и Тайвански учени създадоха специално покритие за опаковане на мляко, което променя цвета си, ако продуктът вътре е кисело. Опаковката отвътре е с електронен компонент , който може да открие промени в броя на бактериите в млякото и соковете.
Това се получава чрез измерване на честотата на електрически сигнали: при млякото честотата на сигнала се променя средно с 4.3% на 36 часа при стайна температура.
Досега ние определяхме дали млякото е развалено по миризмата, сега претенциозния купувач иска да не разчита на собствените си сетива, а да се доверява на науката.
Така, че вече няма да е необходимо да правим проверки за качеството на млякото, просто ще се доверяваме на опаковката Hi-tech и се иска само да видим дали цвета не се е променил от заложения за качествено мляко.
Сензор за маститите: Разработена е, и е произведена автоматична система за мониторинг на ранните етапи на мастит. Производителите на мляко в света постоянно понасят загуби от тази болест. Обикновено мастита се определя със закъснение и то когато вече е в напреднал стадии.
Ранната диагностика ще позволи по-бързото излекуване на животните и намаляване на употребата на антибиотици. MastiLine технологията позволява да се определи мастита още в латентна фаза, преди появата на видими симптоми.
Това е възможно чрез идентификация и преброяването на соматичните клетки, които сигнализират развитието на мастит. Сензорите ще бъдат въведени в съответните производители на доилна апаратура. Основателите на стартиращи компании и инвеститори твърдят, че много производители са заинтересовани от такова развитие.
