Проблемът: SOFT-AGRO.COM: Балансираната дажба

0


Продължаваме да публикуваме материали свързани с проблеми по отглеждането на кравите и ремонтните юници за мляко.
Голям проблем в големите млечни ферми, допринасящ няколко десетки процента да се повишат разходите за тяхното отглеждане, лечение и хранене.


С любезното съдействие на г-жа Елена Бабенко, Govedovad.com представя съвместният проект със
SOFT-AGRO.COM, който продължаваме с материала:

Балансираната дажба

Когато говорим за проблемите на говедовъдството, обикновено започваме с недостатъчните или не навременни субсидии, работниците, скъпите консумативи, ниските изкупни цени на млякото и месото.
Следват проверяващите и задължително накрая големите фермери. Почти никога не се говори за храненето.

Проучванията показват, че ако кравите, които сега са в оборите, разкриват до 70% своите генетични заложби, поради недостатъчно осигуряване на необходимата дажба за получаването на максимума.

Това е проблем не само за нас, а и за всички държави, които отскоро имат фермерско говедовъдство. В тази връзка украйнската косултантска служба SOFT-AGRO провежда обучение на своите фермери по хранене на животните.
Ще Ви представим всички лекции, които ще бъдат изнесени по време на обучението. Също така, може да задавате въпроси, на които ще Ви бъде отговорено.

Лекция номер едно: КАКВО Е БАЛАНСИРАНА ДАЖБА

За да се създаде балансирана дажба за хранене, нормите за хранене на животните и табличните данни за химичния състав на фуражите не са достатъчни. Съществува ясна последователност от действия, спазването на които ще гарантира, че целите в храненето на животните са постигнати.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ – Балансираната диета /у нас все още масово употребяваме думата дажба, в животновъдното общество в Европа, през последните години започна да се налага думата диета/ за хранене е диета (т.е. селекция от различни храни), която осигурява на животното хранителните вещества, минералите и витамините, необходими за здравето, жизнеността и производителността. Балансираното хранене е основата за правилното хранене на селскостопанските животни.

ЦЕЛ НА ХРАНЕНЕТО – Всеки жив организъм постоянно използва хранителни вещества, за да поддържа живота и производителността. Следователно предлагането на тези вещества трябва постоянно да се попълва с консумацията на фураж.
Растенията синтезират органични съединения (въглехидрати, протеини и мазнини) от неорганични почвени съединения. Животното, от друга страна, не може да живее само като използва неорганични вещества. То трябва да получава хранителни вещества, минерали и витамини (органични съединения) с фуражите. Само в този случай тялото на животното може да създава и попълва резерви от органични вещества и да произвежда мляко, месо и яйца. По-голямата част от фуражите за животни са растителни суровини, както и продукти от тяхната преработка.
По принцип фуражът съдържа същите вещества и съединения, които изграждат тялото на животното: вода, въглехидрати, протеини, мазнини, витамини и т.н. Единствената разлика е, че тяхното съотношение и количество са различни.

ИКОНОМИЧЕСКАТА СТОЙНОСТ НА БАЛАНСИРАНОТО ХРАНЕНЕ – Около половината от всички разходи за добитък са разходи за фураж. Рентабилността на животновъдната индустрия силно зависи от физиологично правилното и рентабилно хранене.

ПОСЛЕДОВАТЕЛНОСТ  ПРИ ИЗЧИСЛЯВАНЕ НА ДИЕТАТА – За да се формулира реалистична и балансирана диета, е необходимо да се знае количеството на консумираните фуражи, количеството на хранителни вещества във фуражите и производителността на животните.

Съставянето  на диетата  се изготвя при следната последователност:

  1. Химичен анализ и визуална оценка на фуражите
    2. Оценка (сертифициране) на производителността
    3. Оценка на количеството консумиран фураж и условията на хранене
    4. Изчисляване на дажбата
    5. Проверка на реалното потребление на фураж от животни (план / действително)
    6. Оценка на това как се е променила производителността
    7. Корекция на диетата

Химичен анализ и визуална оценка на фуражите

Изчисляването на дажбата започва с оценка на собствената си фуражна база. Има няколко възможности за това, различаващи се по точност.

Таблиците за хранене на фуражите, публикувани в наръчници, дават средните стойности на хранителното и енергийното съдържание на най-често срещаните фуражи. В същото време, като правило, в тях се публикуват различни етапи от подготовката на грубите фуражи, които трябва да се вземат предвид при изчисляването. Препоръчително е данните от хранителните таблици да се използват само ако този фуражен материал се използва в малки количества и за кратко време.

Най-точният резултат е възможен само чрез анализ на фуражите в лабораторията . Всички фуражи, които ще се използват за продължително хранене, трябва да бъдат тествани за съдържанието на хранителни вещества и минерали.

Защо е важно? Вижте таблицата по-долу. Тези проучвания са проведени в Бавария и са публикувани  в брошурата „Основи на храненето на свине“, публикувана от Научния център на Баварския земеделски офис.

Фуражни суровини
Колич. проби
Обменена енергия MJ
Целулоза
гр
Протеин
гр
Лизин
гр
Фосфор
гр
ечемик 724 12,73  (9,7-13,3) 42  (16-157) 119 (82-160) 4,0 (3,2-4,8) 3,7 (2,5-4,5)
пшеница 553 13,85 (12,5-14,0) 23  (18-103) 123 (85-185) 3,3 (2,8-3,8) 3,6 (3,2-3,9)
царевица 21 14,08 (13,5-14,3) 23  (14-41)  84  (74-109) 2,3
соев шрот 43% 151 13,03 (11,7-13,6) 50  (15-104)  437(387-457) 24,7 (23-26)
соев шрот 48% 71 13,94 (13,3-14,4) 45 (15-90) 469 (402-508) 27,4 (26-28)

Средната хранителна стойност на 724 проби от ечемик тук е 12,73 MJ сменяема енергия за прасета и варира от 9,7 до 13,3 MJ. Обърнете внимание на колебанията във влакната (от 16! До 157! G ).

Сигурен съм, че ако проведем такова проучване тук, тези колебания ще бъдат още по-големи, защото условията на отглеждане, количеството торове, приложени върху почвата, периодът и условията на събиране на реколтата влияят върху съдържанието на хранителни вещества във фуражите.

Така че, ако възнамерявате да печелите пари от животновъдство, трябва да знаете хранителната стойност на вашата храна. Без правилен анализ на фуражите не е възможно да се формулира точна и балансирана фуражна дажба и следователно няма смисъл.

Наред с анализа на хранителните вещества, винаги е необходима визуална оценка на качеството на използвания фураж . В същото време е доста лесно да се разпознаят не само груби нарушения на хигиената, съхранението и силажирането, но и проблеми с качеството на самите фуражи (замърсяване с плевели или преобладаване на монокултурата).
Физическата структура (размера на частиците) на фуража също е важен аспект. Това може да се определи на око и с помощта на най-простите помощни средства (сита). Следователно визуалната оценка на фуражите трябва да бъде постоянна част от управлението на фуражите.

Оценка (сертифициране) на производителността – Диетите трябва да бъдат фокусирани върху определени групи животни и тяхната продуктивност. За да се изчисли дажбата за хранене, е необходимо да се знаят първоначалните данни за животните:
– живо тегло
– състояние на тялото
– физиологично състояние (бременност, бременност, лактация)
– навици на хранене на животните
– производителност (действителна млечност, наддаване на тегло,
– метаболитни заболявания, копита и др.
– други фактори, на които можем да повлияем и коригираме с балансирано хранене.

Оценка на количеството консумиран фураж и условията на хранене – Когато изчислявате дажби за крави, трябва да знаете колко всъщност консумира едно животно на ден .

За да определите този показател, трябва:
1) да претеглите фуража, който се разпределя на животните;
2) претеглете останалата храна в яслите
3) изчислява се количеството действително изядена храна (храна, която е разпределена минус храна, която животните не са яли)
4) разделя количеството изядена храна на броя на животните;
5) преизчислете това количество върху сухо вещество.

Формулирането на дажбата също се влияе от вида на оборудването за хранене. Оборите , оборудвани с автоматични хранилки за концентрати, имат различни възможности от тези, където се  дозират концентратите ръчно. Наличието или отсъствието на вагон-миксер във фермата също оказва значително влияние върху състава на диетата.

При производството на комбинирани фуражи е много важно да се вземе предвид дали наличното оборудване ви позволява да смесвате компонентите на комбинираните фуражи с високо качество.  Друг важен показател е колко хомогенна е произведената храна.

Изчисляване на диетата – Чрез изпълнение и отчитане на горните фактори може да се изчисли диетата, като се вземе предвид съставът на фуража и се осигури необходимото ниво на енергия и хранителни вещества.

За пореден път обръщам внимание на факта, че решаващият фактор за изчисляване на дажбата е правилната оценка на реалното потребление на фураж .

 Проверка на реалното потребление на фураж от животните (план / факт) – Следващата стъпка е да проверите приготвената диета. Тоест, от една страна, това е качеството на фуража, от друга страна, технологията на хранене.

Например при хранене на говеда могат да се използват следните критерии:
– качество на нарязаните силажии;
– продължителността на престоя на силажа в обора;
– последователността на даване на отделни емисии;
– външния вид на подаващото устройство
– количеството и външния вид на фуража;
– брой, местоположение, чистота и производителност на поилки и (ако има такива) хранилки;
– брой паузи за почиващи животни (трябва да бъде поне 50%)
– цвят и структура на изпражненията.

И, разбира се, проверка на действителното ядене на храна от животни. Изчислената диета трябва да се изяжда напълно! Ако изчислената диета не се консумира напълно от животните, тя трябва да бъде преразгледана.

Оценка на това как се е променила производителността – Следващата стъпка е да преценим как формулираната диета ни е помогнала да постигнем целите си за хранене. Изчислената диета трябва да се отразява в продуктивността на животните. И най-доброто нещо за проверка са животните.

Критерии (за крави):
• ход на кривата на лактация;
• съдържание на хранителни вещества в млякото (показатели за мазнини и протеини, съдържание на урея)
• състояние на животните в различни фази на лактация

Корекция на диетата – В зависимост от резултатите от оценката на действителната производителност и икономическите цели, ние правим промени в дажбата за хранене.

По този начин съставянето на балансирана дажба за хранене е не само математическо изчисление на хартия / компютър, но е прост логически алгоритъм от действия, придържайки се към който винаги ще постигате целите си в храненето на животните.

При написването на статията са използвани материали, публикувани на уебсайта на Научния център на Баварската селскостопанска администрация, Германия и препоръки за приготвяне на фуражни дажби на компанията HYBRIMIN Computer + Program GmbH.

ОСТАВИ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here