Крави и мляко – 2021 г.

Скоро един политик направи следното изказване.
– “Ние, българите обичаме много да се оглеждаме в огледалото. В него обаче освен нас си – с всичките позитиви и негативи не виждаме нищо друго. Не виждаме нещо по-хубаво или лошо, за да се стремим да избягаме от лошото и да отидем при хубавото“.

Много често публикуваме материали за други държави – водещи в млечния бизнес. Ние обаче, пак се оглеждаме в огледалото и тъпчим упорито върху тези 3900 кг средна млечност от крава. Също много често наши фермери ни критикуват, защо не пишем за нашите ферми.
Ами какво да пишем.
Нямаме информация.
Ако имаме тя ще е минимална без възможност за анализи.
Не върви сякаш за модерното животновъдство да пуснем една снимка на теле и всички да се възхищават и да пишат колко е хубаво, колко е наперено и още куп суперлативи. А за да се кажат такива думи за едно теле, трябва много работа.

Сега ще минем зад огледалото и ще погледнем  резултатите на Нидерландското млечно говедовъдство за изминалата стопанска година отразено в цифрова версия на „Крави и компании в цифри“.
CRV представя всички холандски компании и животни, в периода 1-9-2020 до 31-8- 2021 г.

Производство и устойчивост през целия живот
Доживотното производство на холандските млечни крави тази година е с повече от 1600 кг повече от миналата година –  или 35 624 кг. Това количество мляко е със средно 4,37% мазнини и 3,57% белтъчини. Броят на  крави с дълъг живот които са произвели до 100-тона, е по-висок и е 3 263.

Както вече казахме достигнатата доживотна млечност на кравите вече е 35 624 кг е с 1604 кг в повече от предната година. Средният брой отелвания е 3.7. Дните през които се доят кравите е 1228 със средна млечност от 29 кг, което е с 300 грама в повече от миналата година. Доживотното производство на мазнини и протеин е 2826 кг за целият им живот.

В контрола на млякото са участвали 12 799 ферми със среден брой отглеждани 106 бр. Контролираните крави са на възраст от 4.1г , средната им млечност е 9 209 кг при 4.43% м.в. и 3.61% протеин. Тези показатели /всичките/ са по-високи от тези през 2020 г.

Породният състав и продуктивността на стадото е

порода брой крави възраст dgn кг мляко % м.в. % прот кг мазнини кг прот kg f + e
Холщайн 588.280 3.11 359 10,775 4.35 3.58 469 386 854
Ред Холщайн 117,942 4,00 ч 356 9,933 4.56 3.67 453 365 817
Джърси 3,456 3.09 355 6,874 6.02 4.26 414 293 707
Монбелиард 1,037 4.06 341 8,828 4.29 3.56 379 314 693
Кафява швейцарска 281 3.11 365 8,923 4.62 3.68 412 328 741
Fleckvieh 2,310 3.08 332 8,220 4.42 3.56 363 293 656

Изводите оставяме за вас.

Източник: CRV

ОСТАВИ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here