Как се справят другите в ЕС. Мляко 2021 г – Германия

Федералната служба за земеделие и храни публикува годишния си доклад за производството на мляко през 2021 г. Производството на мляко за консумация  от животински произход е намаляло в Германия за 2021 г. Произведени са и са  продадени 7,6 милиарда литра мляко. Това е най-ниското производство на мляко от 2002 г.  В сравнение с предходната година продукцията, предназначена за продажба, намалява със 7,1%. През 2020 г. производството на мляко е  почти 8,2 милиарда литра. През 2003 г. са произведени 8,9 милиарда литра.

Потреблението на глава от населението в Германия също намалява през 2021 г и  е спаднало с 4,4% в сравнение с предходната година до 47,8 килограма. Това е най-ниската консумация на глава от населението от 1991 г досега.

Тенденцията към алтернативи на растително мляко може да бъде една от причините за намаляващата консумация на мляко. През 2021 г. в Германия са внесени 296,1 милиона литра напитки на растителна основа на стойност 199,3 милиона евро. Това е с 42,0% повече в сравнение с предходната година (208,5 млн. литра). В сравнение с 2017 г. вносът се е увеличил повече от три пъти. Тогава са внесени 89,5 милиона литра.

Германският износ на растителни напитки е спаднал леко: възлиза на 117,7 милиона литра през 2021 г. Това е с 0,6% по-малко в сравнение с предходната година, когато са изнесени 118,4 милиона литра, но увеличение от 82,1% спрямо 2017 г. По това време износът е 64,6 милиона литра.

Както и през 2020 г., по-голямата част от вносните растителни напитки (35,4%) идват от Белгия. Важни доставчици са още Швеция (23,4%), Италия (13,3%), Австрия (10,8%) и Франция (10,3%).

Терминът мляко за пиене включва пълномаслено мляко, полуобезмаслено и обезмаслено мляко и друго мляко за пиене, включително преработено мляко.

Източник: ЕК

ОСТАВИ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here