Към 4 ноември 2026 г. средната изкупна цена на угоените телета в България достига 3,19 евро за килограм живо тегло без ДДС, с 14,7% повече спрямо година по-рано.
На седмична и на месечна база увеличението е по 1,6%, показват данните на Системата за агропазарна информация (САПИ), обобщени в справката на Министерството на земеделието и храните от 10 ноември 2026 г.
Какво означава ръстът за стопанина
При отчетената средна цена едно угоено теле с 450 килограма живо тегло би донесло 1 435,50 евро без ДДС. При приблизителната средна цена отпреди година, изчислена по отчетения ръст, приходът за същото тегло би бил около 1 252 евро. Разликата е около 184 евро на животно. Сметката показва промяната в прихода при еднакво тегло. Финансовият резултат за стопанството зависи и от разходите за угояване.
Телешкият шол поскъпва и на едро, и на дребно
| Показател към 4 ноември 2026 г. | Евро/кг | За седмица | За месец | За година |
|---|---|---|---|---|
| Угоени телета, живо тегло, без ДДС | 3,19 | +1,6% | +1,6% | +14,7% |
| Телешко трупно месо на едро, с ДДС | 9,18 | 0,0% | +4,6% | +9,9% |
| Телешки шол на едро, с ДДС | 14,92 | +0,6% | +4,6% | +10,5% |
| Телешко месо с кост на дребно, с ДДС | 8,49 | 0,0% | +0,1% | +10,8% |
| Телешки шол на дребно, с ДДС | 15,59 | +0,4% | +1,7% | +14,3% |
През последния месец телешкото трупно месо и шолът на едро поскъпват с по 4,6%. На дребно шолът поскъпва с 1,7%, а месото с кост почти запазва цената си — ръст от 0,1%. За година и петте показателя са нагоре, като най-голям е отчетеният ръст при изкупуването на угоени телета.
Каква цена отчита ЕС при кравите
Към 1 ноември 2026 г. справката дава и европейски ориентир за класифицирано месо от крави в категория D-O3. За България стойността е приблизително 4,70 евро за килограм кланично тегло, при около 5,30 евро средно за ЕС. Това е отделен показател за друга категория животни и за кланично тегло. За пряка съпоставка с изкупната цена у нас са нужни данни за угоени телета, изкупувани на живо тегло.
Източник — Министерство на земеделието и храните, информационно табло „Говеждо месо“, рег. № 93-З-923/10.11.2026 г., последна актуализация 09.11.2026 г., стр. 2 и 4. Данните за цените в България към 04.11.2026 г. са от САПИ. Европейските цени към 01.11.2026 г. са от Европейската комисия и са посочени приблизително.
