Доставките на краве мляко в Испания продължават да се увеличават, но зад този ръст се крие сериозен проблем – фермерите изчезват. Само за един месец страната е загубила десетки стопанства.
По последни данни на Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA – Испански фонд за гарантиране на земеделието), през януари 2026 г. в страната са доставени 634 720 тона мляко. Това е увеличение с 1,5% спрямо същия месец на 2025 г.
Тенденцията на растеж не е нова. Тя започва още през август 2025 г. и продължава и в началото на тази година. Данните показват, че количествата мляко през януари 2026 г. са по-високи не само от тези през 2025 г., но и от нивата през 2024 г., 2023 г., както и от средните стойности за последните пет години.
Фермите обаче намаляват
Докато производството расте, броят на животновъдите продължава да се топи. Само през януари 64 ферми са прекратили дейност, което означава, че средно по две млечни ферми на ден са затваряли врати.
В края на месеца в Испания са останали едва 8704 активни млечни ферми.
Това показва ясно една дългосрочна тенденция: млякото се произвежда от все по-малко, но по-големи стопанства, които успяват да поддържат по-висока производителност.
Цената на млякото леко се понижава
Средната изкупна цена на суровото мляко през януари е била 0,541 €/л. Това е намаление с 0,001 €/л спрямо декември.
Въпреки малкия спад, цената остава по-висока от нивата през януари 2024 г. и 2025 г.
Все пак тя е значително под рекордните 0,599 €/л, регистрирани през януари 2023 г., когато европейският млечен сектор беше под силен ценови натиск.
Картината е ясна: производството на мляко в Испания расте, но фермерите намаляват. Секторът постепенно се концентрира в по-малко, по-големи стопанства – процес, който вече се наблюдава в почти всички страни на Европа.
