Преди да продължим с прочита на сертификата на Hubraum, бих искал по-подробно да се спра на вимето при кравите, доколкото от неговото здраве, големина и правилна постановка зависят твърде много млечната продуктивност и стопанското дълголетие.
Едно пълно виме тежи около 80 кг и затова е много важно то да бъде много здраво свързано – както напред, така и назад.
Признак на висока млечна продуктивност е виме с добра релефна очертаност на вените. Това се дължи на факта, че през вените тече кръв, а млякото се образува директно от кръвта. Хубаво е вимето да е богато на жлезиста тъкан, което се установява с напипване, за да се установи зърнеста структура.
При поглед отстрани вимето трябва да бъде коремно и ваноподобно. Предната му половина трябва плавно да бъде захваната към коремната стена. Колкото по-добър е захватът отпред и отзад до вулвата, толкова по-голямо стопанско дълголетие ще има кравата. Не е желателно кравите да имат чашовидно или окръглено виме според предния захват. Трябва да е коремно.
Задната част на вимето трябва да е добре свързана на височина и широчина. Колкото по-високо е закрепено към вулвата, толкова по-нагоре ще се пълни вимето.
Вимето трябва да има добре оформена бразда – това е съединителната тъкан, която разделя лява и дясна половина. Браздата трябва да е плътна и оформена така че ясно да се вижда разделението между лява и дясна половина. Ако тя е отпусната вимето ще има склонност да провисва особено при високо продуктивните крави. Това провисване води до по-близък контакт със земята и съответно микроорганизми, които могат да причинят различни инфекции и заболявания като мастит. Това ще ограничи възможността за правилно машинно доене.
Хлабавата и недобре оформена бразда води и до неправилна постановка на цицките с изглед навън. В такъв случай при машинно доене агрегатът ги изкривява, което води до неправилно доене и до мастити.
Колкото и да е високо продуктивно Вашето животно, тези екстериорни детайли недостатъци могат да ограничат както продукцията, така и стопанското дълголетие.
Неправилната позиция на цицките, поради зле оформена бразда забавя и времето на машинното доене, а то трябва да продължава между 7 и 10 минути, колкото е и въздействието на окситоцина.
Дъното на вимето трябва да бъде равно. Не трябва да се избират крави с наклонено задно и наклонено предно дъно. То трябва да бъде малко над скакателната става, а върхът на цицките трябва да достига точно до скакателната става. Това е и признак за добра дълбочина на вимето.
Много е важно да избираме крави с цицки правилно оформени за машинно доене. Обръщайте внимание на този признак, когато избирате бик, с който осеменявате животните си и търсете оптимално добър краен резултат относно всичко свързано с вимето, правилната постановка и форма на цицките. От това зависи безпроблемното машинно доене.
Сега да продължим с прочита на показателите по сертификата на Hubraum, които трябва да се взимат предвид при избора на бик за изкуствено осеменяване. Ще разгледаме всички елементи посочени в зоо техническия сертификат, които в комбинация образуват развъдната стойност на животните.
Не са малко фермерите, които смятат, че трябва да си избират разплодници, при които всички показатели са възможно най-висока положителна стойност. Това е изключително неправилно, тъй като оптималните за стадото им стойности не винаги трябва да са положителната, а често обратното! Освен това трябва да се има предвид, че някои от показателите са антагонисти, т.е. влияейки положително на определени качества, те се отразяват негативно на други. Такъв е случаят например с млечната продуктивност и репродукцията, които в своите твърде високи стойности си влияят негативно помежду си.
Високата продуктивност винаги е отрицателно свързана с функционалните признаци, както и някои здравословни и екстериорни белези.
При изготвяне на случен план, трябва да се взимат предвид конкретните нужди на стопанството.
Нека разгледаме последователно зоотехническия сертификат.
Започваме с родословието. Във всеки сертификат е отбелязано родословието на бика, което включва освен майката и бащата, и информация относно бащите и майките на майката и бащата, както и техните родители. Това е изключително важна информация, тъй като ако през предходни години в стадото се е ползвал за осеменяване техен родственик, тази роднинска връзка може да повлияе негативно на следващите поколения. Роднинската връзка между баща и дъщеря се нарича инбридинг. Двете основни отрицателни последици от инбридинга са повишен риск от нежелани гени и намаляване на генетичното разнообразие.
В сертификата задължително е посочен текущия брой на дъщерите, въз основа на които се прави оценка на достоверността на развъдната стойност и нейните отделни компоненти. Колкото са повече дъщерите на даден бик, толкова по-достоверна е и развъдната му стойност, тъй като показателите вече са се проявили, били са обект на наблюдение и записи.
Показаните стойности са актуални към 31.12.2020 година
Следват показателите за млечност. Общият индекс за млечност се изчислява въз основа на няколко компоненти, които включват освен количествена стойност на млякото в кг, така и качествени характеристики като мазнини и протеин в проценти и съответно в килограми. В сертификата тези стойности са показани с отклонение ( +/- ) от средното за страната /популацията/, където са изследвани, напр. „мляко кг. +840“ означава, че количеството надоено мляко от дъщерите на Hubraum е с 840 кг в повече от средната лактация за Австрия/Германия, където е правен анализа. Както в предишната статия беше отбелязано, всички показатели се актуализират на всеки три месеца въз основа на новопостъпилите данни от контролираните дъщери на Hubraum.
Справка в сертификата на разплодника показва, че към днешна дата посоченият показател е +936.
Количествените показатели на млякото имат отрицателна взаимовръзка с качествения състав, т.е. колкото по-висока като количество е млечната продуктивност, толкова по-ниски са стойностите за млечен протеин и мазнини. Това трябва да се има предвид при селекцията и ако се търси по-голямо количество мляко в стадото, трябва да се знае, че това ще промени качествения състав на млякото и съответно неговите технически характеристики за производство на млечни продукти.
До стойността на общия индекс за млечност, която в случая с Hubraum е 120 виждате стойност поставена в скоби (в случая 99). Такива има за всички показатели в сертификата. Това е така нареченото reriability, т.е. надеждност, достоверност. Тази стойност показва в % степента, в която може да се очаква, че Hubraum ще предаде съответния показател на поколението си. Съветвам фермерите да избират бици с надеждност над 70 % за показателите, по които ще водят селекция.
Трябва да се има предвид обаче, че тези резултати са получени в други държави с различна технология и условия на отглеждане и тук в България могат да се получат съвсем други стойности. Не винаги биците, които са топ 10 по Света, дават същите резултати в България. Затова взимайте предвид надеждността при избора си. На геномните бици, които нямат достатъчно дъщери и натрупани реални резултати не трябва да се залагат категорични очаквания.
Следва продължение…
