Кастрацията е често срещана процедура в говедовъдството за месо и е позната от векове. Целта ѝ не е просто техническа – тя засяга управлението на стадото, качеството на месото и поведението на животните. Но днес към тази практика се гледа все по-сериозно и през призмата на хуманното отношение.
Защо се кастрират телетата?
Причините за кастрацията са няколко, и всички те са важни за доброто стопанисване:
– Контрол върху размножаването – да се предотврати неконтролирано заплождане
– По-спокойни животни – кастрираните телета са по-малко агресивни и по-лесни за отглеждане
– По-добро качество на месото – труповете са с по-добра мазнина и нежност
Кога е най-добре да се извърши кастрацията?
Колкото по-рано, толкова по-добре. Това е общоприето правило при търговските ферми. Когато телето тежи под 113 килограма, кастрацията обикновено се извършва в легнало положение или в люлка. По-големите животни се кастрират прави, в специални фиксиращи съоръжения.
Ранната кастрация има няколко предимства:
– Животните се възстановяват по-бързо
– По-малък риск от инфекции, болка и кървене
– Няма значима загуба на тегло в сравнение с късната кастрация
Проучвания показват, че бикове, кастрирани още в първите седмици от живота си (до 21 дни), понасят процедурата много по-леко в сравнение с телета на 1 или 2 месеца.
Болката и хуманното отношение
Независимо от метода, кастрацията причинява болка. Това вече не е тема, която може да се пренебрегва. Според различни изследвания, интензитетът на болката зависи както от използвания метод, така и от възрастта на телето.
За да се намали страданието, все по-често се използват:
– локални анестетици;
– обезболяващи преди и след операцията;
– подходяща техника и добра хигиена;
Макар в някои страни да няма строги изисквания, тенденцията е ясна – ще се изисква все повече внимание към болката при рутинни процедури.
Какво показва практиката в други държави?
Разпоредбите за кастрация варират, но повечето страни вече поставят условия за възрастта, прилагането на анестезия и кой може да извърши процедурата:
- В Англия – телета над 2 месеца могат да бъдат кастрирани само от ветеринар, задължително с местна упойка
- Швейцария – кастрацията без упойка е забранена, а гумените пръстени не се допускат
- Северна Европа – изискват едновременно анестезия и обезболяване
- Ирландия – използването на упойка е задължително при телета над 6 месеца
- САЩ – малко лекарства са одобрени официално, но все по-често фермерите използват различни подходи за облекчаване на болката, особено при по-големи телета
Накратко:
– Ранната кастрация (преди 21 дни) е най-благоприятна от гледна точка на възстановяване, растеж и благополучие на телето
– Кастрацията влияе пряко върху качеството на месото и поведението на животните
– Все по-често се обръща внимание на болката – и в науката, и в законодателствата
– Практиката у нас трябва да се ориентира към по-хуманни и контролирани методи, за да отговаря на новите изисквания и потребителските очаквания
