След 45-ия паралел зимата вече не е просто сезон, а изпитание. Тук температурите падат рязко, ветровете са постоянни и опасни, а студът буквално „хапе“. В такива условия месодайните говеда реагират с естествения си механизъм за оцеляване – повишават скоростта на метаболизма.
Дишането се ускорява, пулсът се покачва, кръвният поток се усилва. Така животното се опитва да запази телесната си температура в границите на нормалното. Този процес обаче изисква значително повече енергия, което води до нуждата от допълнително хранене.
Според изследването „Зимно управление на едрия рогат добитък“, проведено от учени, които проучват поведението на говедата при продължителни студове, най-важните акценти са свързани с храненето, физическата среда и осигуряването на подслон.
Допълване на храната – без достатъчна енергия няма устойчивост
Когато температурите паднат под нулата, животните инстинктивно увеличават приема на храна. Това не е каприз, а биологична нужда – тялото им „гори“ повече енергия, за да компенсира загубите от студа.
Говедата се приспособяват добре към ниски температури, ако храната им предоставя достатъчно енергия. При добро енергийно ниво организмът отделя нужните хормони, а подкожната мазнина се депозира нормално. Тази мазнина е естествената им „зимна броня“.
Друг много важен фактор е чистата и суха козина. Ако тя остане мокра, натежала или замърсена, губи изолационните си свойства и животните стават много по-уязвими от студ и вятър.
След първоначалния преход към зимните температури по-възрастните говеда в добро телесно състояние могат да се адаптират до критичните зимни нива. Условието е периодите да са сухи и без силен вятър, защото комбинацията студ + влага + вятър е най-опасната.
Физическата среда – стратегическата защита, от която животните имат нужда
Земеделските производители имат реалната възможност да смекчат голяма част от отрицателното влияние на зимата чрез подходящо управление на терена.
През пролетта, когато снегът се стопи, мократа и кална среда може да замърси вимето и кожата на животните, което поражда здравословни рискове за новородените телета. Тук започва значението на добрата инфраструктура.
Говедата имат нужда от защита от вятъра, особено при ниски температури и силни пориви. Това може да бъде осигурено чрез:
1. Вятърни огради
Те могат да бъдат постоянни или мобилни конструкции, поставени както в защитната линия, така и в зоната, където животните се хранят или почиват. Най-ефективните огради са порести – пропускат въздух, но значително намаляват скоростта му.
Една вятърна ограда с височина 1.70 m може да намали скоростта на вятъра на разстояние от 100 до 300 m зад нея. Това зависи от посоката на вятъра, силата на поривите и разположението на съоръжението.
Така се създава зона със значително по-ниска ветрова натовареност, която позволява на животните да пестят енергия, вместо да се борят с природата.
2. Растителни пояси
Дърветата са най-традиционният и най-надежден естествен щит. Те намаляват силата на вятъра, задържат сняг и подобряват микроклимата. В комбинация с изкуствени прегради действат още по-ефективно.
Плътни и порести огради: различия
Порестите огради пропускат част от въздуха, което осигурява равномерно натрупване на сняг и предотвратява образуването на опасни преспи. Плътните огради, макар да спират по-силно вятъра, водят до събиране на големи снежни маси от наветрената страна, което може да създаде допълнителни проблеми.
Значението на подслона – място, което пази от влага, вятър и измръзване
В тежките зимни условия подслонът е задължителен елемент. Той намалява риска от настинка и позволява на животните да останат чисти и сухи.
Храненето на закрито винаги е по-добър избор през зимата. На открито студът и влагата затрудняват храненето, отслабват организма и създават високи рискове за здравето.
За различните групи животни нуждите са следните:
Крави
За по-възрастните и добре охранени крави в някои случаи е достатъчно просто да имат достъп до чист сняг и сухо място за почивка. Въпреки това поддържането на чиста и суха постелка винаги улеснява стопанина и предпазва животните от излишни загуби на енергия.
Телета
Новородените телета са най-уязвими. Те трябва да се държат в чисти помещения, където постелята се подменя редовно. Дори тънък слой влага по земята може да доведе до бързо охлаждане на малкото животно, което го излага на риск от заболявания.
Бикове
Биковете са специална категория. Те се нуждаят от:
– суха и топла постелка;
– защита от вятъра;
– допълнителни защитни конструкции;
– гаранции срещу измръзване на тестисите.
Студът може да намали подвижността на сперматозоидите и да доведе до временно или трайно понижаване на плодовитостта. Това е сериозна икономическа загуба за всяко стопанство.
45-ият паралел – географската линия, която определя климата
45-ият паралел север пресича Европа, Азия, Тихия океан, Северна Америка и Атлантическия океан. Той се намира точно между Екватора и Северния полюс.
На тази ширина слънцето се вижда:
15 часа и 37 минути през лятното слънцестоене
8 часа и 46 минути през зимното слънцестоене
Това ясно показва колко голяма е разликата в светлината и колко дълбоки са зимните условия в регионите, където се отглеждат месодайни говеда.
