– Обръщате ли специално внимание на подрастващите? Те са често са подценявани по отношение на храненето и отглеждането.
– Да, наистина има такава неправилна тенденция да бъдат подценявани, тъй като все още не дават мляко. Това важи и за сухостойните за съжаление, но при нас и на двете групи се обръща специално внимание.
През периода на сухостой, който е 2 месеца, кравите си почиват и се подготвят за следваща лактация. Това е много важен период и от него зависи, както безпроблемното отелване, така и добрата продукция занапред. Пресушаваме ги като ги подлагаме на диета за 7 дни, след което ги запечатваме със шприцове и ги наблюдаваме.
Много важно е да се промени дажбата през последните 2 седмици на сухостоя. При нас се дава от дажбата на фреш групата, която им дава повече енергия, необходима за предстоящото отелване и за бързото им възстановяване.
По отношение на подрастващите също се полагат специални грижи като се има предвид, че по време на развитието и израстването им се развива или не техния генетичен потенциал. До третия месец те приемат мляко и са в индивидуални боксове, след което отглеждането им е групово.
Сега методите са много различни отпреди, когато се е наблягало на люцерна и концентрат. В момента не даваме на малките животни люцерна, а само гранули и слама. Люцерната не се усвоява до 4-я месец и пречи на развитието на телето. За тях тя е вкусна и засищаща, и те поемат цялото количество, което им се дава без реално да го усвоят. По този начин намаляват приема на храна, която реално е пълноценна за тях и така забавят развитието си.
Работим с консултантски фирми, които изготвят дажби за всяка група, включително и за подрастващите. Според мен е голяма грешка фермерите да си мислят, че знаят всичко. Разбира се, трябва да се доверяват на доказани с резултати специалисти, защото едва ли все още някой подценява значението на правилното хранене.
За съжаление грешките често се виждат след като е вече късно и след като едно цяло поколение животни не са хранени правилно, а смисълът е в това да се приемат адекватни дажби и това веднага дава резултат във всяко отношение.
Хигиената е също е изключително важна при подрастващите животни!
– Казахте, че осеменявате изкуствено, а избирате ли различен материал за юниците?
– Да, тях осеменяваме само със сексиран материал, който е доста по-скъп, но тъй като матките на юниците са стерилни имат 2 пъти по-голям шанс да бъдат успешно заплодени от първия път.
– Вие ли избирате семенния материал и какво е важно за правилния избор на разплодник?
– Аз и колегата, с когото работя. Много е важно да се познава потенциала на животните в стадото и какво може да се очаква от тях. Важни са показателите за за продуктивността и репродукцията, но разплодника трябва да се избира и по други показатели. Например, показателите за здравина на вимето и копитата е от изключително значение.
Разплодникът може да е с огромен потенциал, но това трябва да се съобразява с условията, които се предлагат в стадото. Според мен всеки фермер трябва да е наясно какво иска да подобри в следващото поколение.
– Вашият принцип на отглеждане какъв е – по-малко, но високи като количество продукция лактации или по-дълъг стопански живот с повече добри лактации, каквато е тенденцията и в Европа през последните години?
– В Европа вече са постигнали висока и качествена продуктивност и сега действително обръщат внимание повече на стопанското дълголетие. При нас в България все още се целим в по-голямото количество мляко, което естествено амортизира животните по-бързо.
Във фермата, в която работя се стремим да постигаме потенциала на породата и имаме среден дневен млеконадой от около 25 литра. За Монбелиард това е една сравнително добра продуктивност без бързо амортизиране на животните и тяхното по-дълго стопанско използване.
– Имате ли проблеми с копитата?
– Копитата задължително се режат при пресушаването на кравите и след отелване на юниците. Правим го машинно.
– Сами ли произвеждате фуражите?
– Грубите фуражи като силаж, сенаж, люцерна произвеждаме ние, а концентратът закупуваме на ишлеме. В момента сме в процес на изграждане на фуражен цех. Значението на качествените фуражи е огромно и ние обръщаме сериозно внимание на това.
– Как реализирате продукцията? Получавате ли по-добра цена за млякото на Монбелиардите?
– Продукцията реализираме в 3 мандри, с които работим. Липсата на допълнително заплащане за качествените показатели на суровото мляко е един от основните проблеми в България! Не, не мога да кажа, че получаваме по-добра цена, а разликата в качеството, което предлагеме е голяма.
– Благодаря, че така детайлно ни пренесохте в тази модерна ферма, в която имате късмет да се развивате като специалист. След натрупания вече опит бихте ли взели отново същото решение по отношение на образованието си?
– Да, на 100% и при възможност бих работил на същото място при тези работодатели. Използвам възможността да благодаря на тях и всички колеги, които ми гласуваха доверие и с времето ме научиха на толкова много. Нямаше как да намеря по-добро поле за изява сред хора, които ми помагат да се развивам, подкрепят идеите и усилията ми. Голям късмет е да имам възможност да работя в стопанство с всички необходими условия за правилно отглеждане на животните.
Да работя за хора, които ми дават възможност да нося отговорност и да се уча от д-р Драганов, който е дългогодишен и доказан специалист е огромна привилегия за мен! Благодаря им от сърце!
Безспорно съм направил правилен избор!
– Какво според Вас трябва да търси един млад човек, за да се чувства осъществен, щастлив и полезен?
– Правилно да подбере професията си – да се насочи към нещо, което му доставя удоволствие, а не да следва модерните тенденции! Да бъде усърден и да следва мечтите си!
– Много мъдро! Какво ще пожелаете на тези, които с интерес ще прочетат статията?
– Да са здрави, да работят и да се развиват – да виждат резултат от труда си!
– И ние Ви пожелаваме всеки ден да виждате резултати от ежедневния си труд, а на себе си пожелаваме по-често да се срещаме с млади хора като Вас, които са добрия пример за следващото поколение! Благодарим Ви и до нови срещи!
– И аз Ви благодаря за приятния разговор! До скоро!
