- Когато подреждате чиния със сирена, която да сервирате преди или след вечеря, не забравяйте да ограничите избора си до не повече от пет различни сирена. Сервирайте сирена с различни размери, форми и профили на вкус или текстура, за да създадете разнообразие и да добавите интерес към вашите сирена. Силните, пикантни сирена не трябва да се поставят до сирена с деликатен вкус и се опитайте да имате индивидуални ножове за всеки вид сирене.
- Дори скромните подноси със сирене могат да бъдат елегантни, когато се обърне внимание на презентацията. Опитайте да сервирате сирена върху дървена дъска, мраморна плоча, сламена подложка или плоска плетена кошница. Не препълвайте таблата за сервиране, тъй като вашите гости ще имат нужда от място, за да нарежат сирената. Сервирайте хляб и/или обикновени бисквити в отделна чиния или в плетена кошница.
- Ябълки, круши, грозде, ягоди, пресни смокини и пъпеш придават разнообразие на борда със сирена, особено ако сиренето се сервира с коктейли. Допълнителните гарнитури могат да включват ядки, като орехи или бадеми, сладкиши от смокини и всякакъв вид подправки, като мед, винени желета или плодови желета.
- Когато съставяте менюто, помислете кога искате да сервирате сиренето. Сервирането на сирене след основното ястие, преди или вместо десерта, добавя елегантен щрих към ежедневните вечери. Ако се сервират с коктейли преди вечеря, не забравяйте, че сирената могат да засищат. Сервирайте в ограничени количества и разнообразие.
