Едно от основните им предимства е, че цената им не се влияе от покачването на торове, горива и т.н., които са необходими за производството на фуражи (груби, зърнени или протеинови). В редица страни (включително и у нас) са изведени редица опити по хранене на преживни животни с различни отпадъци от хранително вкусовата промишленост, което е доказало тяхната икономическа ефективност при включването им в дажбите на животните. Това не е нещо ново и от години е позната практика в редица страни с развито животновъдство.
Основните проблеми, фермерите у нас да подхождат със страх и недоверие към тези продукти е липсата на информация от всякакво естество (лабораторни анализи, начин на съхранение и изхранване).
През последната година, у нас започнаха да се предлагат иновативни фуражи от хранително вкусовата промишленост, които са придружени с необходимата информация, при което страховете и недоверието на фермерите започнаха да намаляват. Такъв продукт е ябълковата каша, получена като остатъчен продукт при производството на сокове и пюрета.
„Какво представлява ябълковата каша?” Това е вторичен продукт получен от студено пресовани ябълки. Сама по себе си ябълката се състои от много части, които събрани в едно съставляват целият плод.
Предимството на ябълковата каша, е че при студеното пресоването освен сока, всички други части на плода са запазени.
Например, кората е богата на витамин C, който се запазва и във вторичният продукт. Дръжките и семената на ябълките, имат високо съдържание на влакнини и минерали. Месестата част на ябълката, освен че е богата на витамин C, тя има високо съдържание на пектин, калций и много други минерали.
Причината, фермерите да подхождат с недоверие, към нея е евентуалната поява на ацидоза, предпоставка за което е прехранването с много захари или скорбяла. Изследванията показват, че включването на ябълковата каша в дажбата на лактиращите животни има положително влияние не само върху млечността, но и върху здравето на животните.
Ябълковата каша е богата на полифлавоноид, които са познати като антиоксиданти, които са от значение за здравето на животните. Поради високото съдържание на разтворими въглехидрати, същите са лесно достъпен източник на енергия, което я прави подходящ фураж за подрастващи и лактиращи животни.
Остава въпросът „как може да се съхрани продукта?“ – отговорът е „чрез силажиране!“. Поради високото съдържание на влага, се препоръчва смесването на ябълковата каша със сух фураж, като най-подходяща е нарязана пшенична слама. Така полученият продукт е отличен фураж за преживните животни и позволява да се комбинира със всички зърнени, протеинови и груби фуражи, с което се гарантира не само високата продуктивност на животните, но и доброто им здравословно състояние.
