◊ Старото правило важи и днес
От векове фермерите знаят – прясното зърно не е за директно хранене на животните. И макар гладът на стадото да кара стопанина да се изкуши да подаде от новата реколта, рисковете са повече от ползите.
Какво се случва в зърното след жътва
Когато житото или ечемикът се приберат, те всъщност не са „готови“. Вътре в зърното още тече живот – ензимите продължават да работят, нишестето и другите вещества се променят химически и физически.
Зърното буквално „се поти“ – отделя въглероден диоксид и вода. Ако не се проветрява добре, се появяват плесени и дрожди. Тези процеси траят от 4 до 6 седмици, след което зърното вече е стабилно и безопасно за хранене.
Какво става, ако дадем прясно зърно
Професор Манфред Хофман е категоричен – говедата получават тежки разстройства на храносмилането, диария, намален апетит. Търбухът им не успява да се справи с нестабилното зърно, а това води и до краткотрайно увеличение на соматичните клетки в млякото.
И най-здравата крава, независимо от възраст или порода, страда, ако ѝ дадат свежо зърно.
Как да се съхранява правилно
-
Зърното трябва да престои минимум 4 седмици след жътва.
-
Сухото вещество трябва да е над 86%.
-
В склада не бива да има плесен.
-
Нужно е добро проветряване.
Колко зърно може да яде една крава
-
Ако се храни с един вид зърно – максимум 4 килограма на крава (при тегло около 650 килограма).
-
Ако се комбинират два вида зърно – общо до 5–6 килограма.
-
Царевицата и овесът правят изключение, но също не бива да се прекалява.
-
При проблеми с копита – избягвайте пшеница и продукти от нея.
На какво още да обърнем внимание
При закупен комбиниран фураж трябва да се знае точно какво зърно съдържа и в какво количество. Само така може да се изчисли правилно дажбата и да се спазят ограниченията.
Препоръчителни количества зърно за млечни крави
| Вид зърно | Количество на ден (за крава ~650 кг) | Особености и предупреждения |
|---|---|---|
| Пшеница | до 4 кг | Да се избягва при проблеми с копита. Висок риск от разстройство при прехранване. |
| Ечемик | до 4 кг | Добър източник на енергия, но да се спазва ограничението. |
| Овес | може малко повече от 4 кг | По-леко усвоим; подходящ при млади животни. |
| Царевица | може малко повече от 4 кг | По-безопасна от пшеницата, но също изисква контрол. |
| Смес от два вида зърно | общо до 5–6 кг | Важно е правилното съотношение и съобразяване с другите фуражи. |
Гладът на животното никога не трябва да се тушира със сурово зърно. То изглежда като готова храна, но всъщност е „в процес на зреене“. Един месец търпение след жътвата може да спести болести, разходи за лечение и загуби в млякото.
Професор Манфред Хофман
