Първите предварителни данни за дейността на кланиците през 2026 г. показват ясно раздвижване в сектора на червеното месо. След по-слаб февруари, март връща по-високи обеми почти при всички категории животни. Най-сериозно е движението при говедата, биволите и дребния рогат добитък, докато свиневъдството продължава да носи основната тежест в производството.
Живо тегло на животните, постъпили в кланиците през първото тримесечие на 2026 г. (тона)
| Категория | Януари | Февруари | Март | Общо |
|---|---|---|---|---|
| Телета до 1 година | 98,1 | 101,1 | 111,5 | 310,7 |
| Юници и крави | 887,4 | 897,6 | 1 118,8 | 2 903,8 |
| Други говеда | 306,3 | 349,3 | 330,9 | 986,5 |
| Общо говеда | 1 291,8 | 1 348,0 | 1 561,2 | 4 201,0 |
| Общо свине | 11 809,4 | 10 585,5 | 12 167,6 | 34 562,5 |
| ДРД*, биволи и еднокопитни | 119,4 | 99,5 | 368,4 | 587,3 |
| ОБЩО | 13 220,6 | 12 033,0 | 14 097,2 | 39 350,8 |
*ДРД – дребен рогат добитък
И при говедата се наблюдава увеличение на живото тегло през март
При общото живо тегло на говедата се вижда стабилно покачване месец след месец. През януари в кланиците са преминали 1 291,8 тона живо тегло, през февруари – 1 348,0 тона, а през март количеството достига 1 561,2 тона.
Така общото количество за първото тримесечие вече достига 4 201,0 тона.
Това показва по-активна работа на кланиците и постепенно увеличаване на предлагането в сектора на едрия добитък.
Юниците и кравите държат основния дял
Най-голям принос при говедата имат юниците и кравите. Данните показват плавно покачване през първите два месеца и по-силен ръст през март:
– Януари – 887,4 тона;
– Февруари – 897,6 тона;
– Март – 1 118,8 тона;
Общото количество достига 2 903,8 тона живо тегло.
Именно тази категория остава гръбнакът на производството при говедовъдството.
Живото тегло при телетата също върви нагоре
При телетата до 1 година тенденцията остава стабилна и без резки колебания:
– Януари – 98,1 тона;
– Февруари – 101,1 тона;
– Март – 111,5 тона;
Общото количество достига 310,7 тона.
Макар и с по-малки обеми, секторът показва устойчивост и постоянна активност.
Другите говеда задържат стабилни нива
Категорията „други говеда“ се движи в относително постоянни граници:
– Януари – 306,3 тона;
– Февруари – 349,3 тона;
– Март – 330,9 тона;
Общото количество за периода е 986,5 тона.
Тук няма резки движения, което показва сравнително стабилен ритъм на реализация.
Овцете, козите и биволите правят най-силния скок
Най-осезаемата промяна идва при овцете, козите, биволите и еднокопитните животни.
След:
– 119,4 тона през януари;
– 99,5 тона през февруари;
през март живото тегло скача рязко до 368,4 тона.
Така общото количество достига 587,3 тона.
Това е най-сериозният месечен ръст сред всички категории и показва ясно активизиране в този сегмент още в началото на пролетта.
Свинете остават безспорният лидер в кланиците
Въпреки движението при останалите животни, свиневъдството продължава категорично да доминира по обем.
През януари живото тегло при свинете достига 11 809,4 тона. През февруари има спад до 10 585,5 тона, но март връща ръста с 12 167,6 тона.
Общото количество за първото тримесечие вече достига 34 562,5 тона живо тегло.
Това означава, че свиневъдството продължава да носи основната тежест в производството на червено месо в България.
Общото живо тегло надхвърля 39 хил. тона
Сумираните данни за всички категории животни показват:
– 13 220,6 тона през януари;
– 12 033,0 тона през февруари;
– 14 097,2 тона през март;
Общо за първото тримесечие – 39 350,8 тона живо тегло.
След по-слабия февруари секторът очевидно възстановява оборотите през март. Данните показват, че кланиците влизат в пролетния период с по-висока активност, а производството на червено месо остава стабилно въпреки колебанията при отделните категории.
