Рубриката се води от Михаил Михайлов
Отново „суха“ седмица, както се казва. На практика нищо интересно в животновъдството. Изплатени са интервенциите по хуманното отношение. Част от фермерите не получиха обаче полагащите им се суми и то поради грешки най-вече в попълване на дневниците. И идва риторичният въпрос – кое е по-важно. Кравата да се нахрани с хубава зелена трева, омесена с минзухари и кокичета или животните да са описани коректно в дневниците, и да преживят жълто сено и клонки.
Веднага последва от страна на фермерите питането: – кога ще получим помощта относно войната в Украйна. Но ни стон, ни вопъл за това например, как да се увеличи продуктивността или заплодяемостта при животните.
В началото на седмицата се проведе Съвет по животновъдство. Повечето предложения на фермерите бяха приети, но по-важните и мащабни предложения бяха оставени за след Нова година.
Нямайки други важни теми на високо ниво слизаме на ниво ферма:
ВЪЛНАТА. Кампанията по стрижбата на овцете приключи. Разбира се, с всичките си изненади и превратности.
На първо място стригачите. Може да могат да стрижат овце, но по-добре извиват ръце. Средната цена за остригана овца на бройка е 4 лв. Такава бе тазгодишната оферта на мургавите момчета. Разказвам накратко как мина стрижбата в една овцеферма с 1000 овце.
Преговорите с патрона започват от 4 лв на бройка. След доста наддумване, той се съгласява на 3 лв на овца, защото броят на овцете е голям. Следващото условие е осигуряване на спане задължително в хотел. Първият ден бригадата от 4-5 човека пристига, разпъва кабелите и масите. И понеже са много уморени отиват в хотела да си починат. Няма ни грам свършена работа, но хотела и храната са платени. На следващия ден им се осигурява двоен порцион храна за обяд, за да имат и за вечеря. Последния ден, като първия. Прибиране на инструментите, отново спане в хотела и издействане на почерпка от фермера. Същият им я дава с облекчение, знаейки, че на другия ден няма да ги има. Тях ги няма, но вълната остава. На въпроса – какво ще прави вълната, няма отговор. Само повдигане на рамене, което може да се тълкува, че ще бъде изхвърлена в някои ров или дупка.
Такава ще е вероятно съдбата на поне 2000 т вълна. Имаме по статистика 1 милион овце по 3 кг от овца, това са 3 000 т вълна. Вълната е един много важен въпрос, както за икономиката на овцефермата, така и за екологията.
ВЪЛЦИТЕ: У нас се говори много малко за вълците. Техният брой само за 30-40 години нарасна от 100 бр до над 3 000 бр според някои източници. Допреди няколко години животновъдите не се оплакваха от вълците. Имаше повече диви свине и повече малки прасета – любима храна за вълците. Една част от свинете умряха от болестта Чума по свинете, други бягайки от пожарите се заселиха в други райони. Вълците не са по-глупави от свинете и започнаха да водят глутниците си където има животни.
Понеже овцете намаляха драстично и останаха само говедата за месо в планината, и именно те станаха любимата храна на вълците. Преди дни чух изповедта на една говедовъдка от Сандански.
– Няколко дни, след като качихме кравите и телетата в парка видяхме, че две телета над 200 кг живо тегло, са жестоко нахапани от вълци. Веднага ги свалихме във фермата. Ето, минаха повече от десет дни, с какво ли не ги мажем и слагаме антибиотици. Няма заздравяване, няма коричка, няма кожичка. Прочетох в литературата и разбрах, че около и в зъбите на вълка е пълно с най-лошите бактерии, паразити и всичко друго, което е вредно за един жив организъм. Ще трябва да се колят, но това си е чиста загуба за мене. Вероятно ще заминат за екарисажа.
Фермерите досега мълчаха, защото вълчата популация бе по-малка и вредата по-малка. Веднага трябва да се направи анализ и дебат по отношение съжителството с вълците и да се вземат бързи решения. В противен случай отиваме на Полския вариант – загуба на 300-400 говеда годишно, което означава ликвидирането на 200 стада говеда (по статистика, нашето говеждо стадо има средно 20 бр говеда).
ТЪРГОВЦИТЕ – „невидимите“ досега „играчи“ от „веригата“ мляко( и всички го знаят) това са търговците. Както си мълчаха и си слагаха каквито си цени искат, изведнъж и те се включиха в битката за месото. Първи направи тази стъпка (да си стиснат ръка и да се „прегърнат с производителите) веригата за продажба на дребно – АЛДИ. Стъпката бе направена по отношение осигуряването на ябълки за магазините на Алди целогодишно. Сега друга верига прави стъпка. Това е Lidl GB, който ще инвестира – забележете – 1.8 млрд. евро за подпомагане фермерите, които произвеждат месо. Новата програма ще позволи на Lidl GB да приложи опита си с уелските производители на говеждо месо. Lidl плаща на фермерите премия за членството им в организацията на производителите. Говеждото месо идва от животни, които са прекарали най-малко 180 дни в годината на пасище и храненето им е било поне 70% с трева. В програмата са включени и редица други поощрения за фермерите.
Подобни кооперативи имаме в момента между руски млекопроизводители и най-мощният млекопреработвателен завод във Виетнам. Подобни сдружения китайците също са направили с руснаците. Така че, колкото по-бързо влязат чуждите капитали, за подпомагане на животновъдите, е по-добре.
Засега нашите преработватели въобще не реагират за бъдещето, защото все още се намират евтини чужди суровини и контролните органи ходят с кадифени ръчички. Всичко обаче се променя много бързо и идва реда на боксовите ръкавици.
За мега фермите и предприятия в следващата неделя.
Михаил Михайлов
