◊ В стремежа към подобряване на храненето и повишаване на продуктивността на телетата в периода преди отбиване, една от разглежданите стратегии е обогатяването на пастьоризираното пълномаслено мляко с висококачествен млечен заместител.
Въпреки че добавянето на млечен заместител обикновено води до по-добър растеж при телетата, има и притеснения – като по-слаб апетит към стартовата храна около отбиването и възможни храносмилателни проблеми, ако млякото стане прекалено концентрирано.
Изследователски екип от Университета на Илинойс провежда контролирано проучване, за да определи оптималното количество заместител и най-подходящия период за неговото включване в храненето. В проучването участват 45 телета, хранени с течна дажба в три групи:
Контролна група (без добавка): 5 литра пастьоризирано пълномаслено мляко дневно от ден 3 до 56, последвано от намаление до 2,5 литра от ден 57 до 59. Общо приети сухи вещества: 31,9 кг.
Краткосрочно обогатяване: 5 литра мляко без добавка (дни 3–9), добавен млечен заместител (дни 10–41), без добавка (дни 42–56), намаление до 2,5 литра без добавка (дни 57–59). Общо сухи вещества: 42,3 кг.
Дългосрочно обогатяване: добавяне на млечен заместител от ден 10 до 56, включително и при намаленото количество на мляко (дни 57–59). Общо сухи вещества: 47,7 кг.
Отчитаните твърди вещества не надвишават 18% – праг, считан за безопасен с оглед осмолалността и риска от храносмилателни проблеми.
През целия период телетата имат свободен достъп до стартерна смес на база царевица, ечемик, соево и рибно брашно, обогатена с 8% люцерново сено (второ косене). Диетата е проектирана за телета с тегло при раждане 60–70 кг и дневен целеви прием от 0,75 кг.
Резултати от проучването:
Приемът на стартер преди отбиване е най-висок при телетата без обогатяване, но няма съществена разлика между групите след отбиването.
Телетата с дългосрочна добавка показват по-нисък прием на стартер само през първата седмица след отбиването.
Общият прием на сухо вещество е най-нисък при контролната група.
Контролната група има най-ниско телесно тегло при отбиване, по-малка височина на ханша и крайно телесно тегло.
Телетата с дългосрочно обогатяване показват по-малко здравословни проблеми по време на целия период.
Изследователите стигат до ясен извод: въпреки че добавките могат временно да намалят интереса към твърдата храна около отбиването, обогатяването на пълномасленото мляко с млечен заместител през целия период води до по-добро здраве и по-бърз растеж. Обратното – ако заместителят не се използва или се спре твърде рано, телетата наддават по-малко и приемат по-малко храна.
