Колкото и да ни се иска да сменим темата на седмицата през последните месеци, относно цената на млякото, не се получава. Всичко се върти около цената. Малък „отдушник“ за животновъдите бе изложенията по животновъдство в Момчилград организирано от Обединени Български животновъди, това в София за храните, предстоящото изложение в Сандански – От фермата на трапезата, форумът на Гауей в Стара Загора, предстоящото изложение на Ил дьо Франс и Форума на зооинженерите.
На днешния ден, ключовият въпрос е цената на млякото, защото тя предопределя какво ще се случи в утрешния ден. Всъщност стигнахме и до Шекспир и до монолога на Хамлет – „Да бъдеш или не“. В нашия случай тези думи могат да се тълкуват така – досега си живял в един детски свят, в който си реализирал своите мечти. Но изведнъж в този лош свят, след като вече не си дете и трябва сам да си носиш кръста, е почти непосилно! Тогава изводът е само един – да не бъдеш /разбирай да закриеш фермата/.
„Да бъдеш или не?“ – това трябва да избереш сам. Един от двата пътя е правилният и той ще те отведе до истината, справедливостта и любовта.
Въпросът е, кой е той.
Последните индикации от Гърция бяха, че цената на кравето мляко е тръгнала нагоре и е стигнала до зашеметяващите 70 цента, мечта за някои. Наша проверка в централата на Холщайн за Гърция показа, че към днешния ден цената се движи от 40-50 цента за кг. мляко.
В Румъния, според техните фермери, положението е още по-лошо. От първи май влезе програма за намаляване цената на млякото на рафта. И това с цели 20%. По 10% от търговци и млекопреработватели. Освен това, продуктът трябва да е приготвен от румънско мляко. Съвсем безропотно и под строй, близо 80% от търговците и преработвателите изпълняват това решение след среща с министър-председателя. Пълен абсурд е тези „лъвове“ в бизнеса да се съгласят доброволно на това. Двата варианта са – или им е обещано нещо или са уплашени.
Условието бе да не се пипа цената на млекопроизводителите. Ако някой си помисли, че това се е случва лесно, просто е най-големия мечтател. Нищо такова, почти навсякъде цената на млякото пада – казват румънските говедовъди. Тя е стигнала 1.7 лей за кг. сурово мляко – 68 стотинки.
Реакцията на фермерите е мигновена и по телевизията, чрез председателя на най-авторитетната организация на фермерите – Балтата, бе поискано Министерството на земеделието да се намеси и да осигури гарантирана минимална цена на вратата на фермата. В противен случай много животновъди, които залагат на млечни породи крави, ще затворят фермите си. Фермерите са поискали гарантирана минимална цена от 2 лей (79 ст.) за килограм мляко на входа на фермата. Животновъдите също са недоволни от мярката, която понижава цената на млякото на рафта, и твърдят, че поевтиняването рефлектира директно върху фермите.
В нашите репортажи, относно цената на млякото, многократно сме казвали, че някой по време на кризата лови риба в мътна вода. Това констатират и румънските фермери – „веригата“ на печалбата от фермера към преработвателя и нататък към търговеца на дребно не е правилна. „Някой печели пари, без да работи нищо друго“.
Ако в случая с преработвателя фермерите признават, че все още има разходи, от опаковката до транспорта, високият процент на добавка, който се превръща директно в печалба, не е оправдан по никакъв начин при търговците на дребно. И търговецът трябва да вземе, но да има в предвид факта, че това е румънски продукт от румънско мляко и ще го консумират румънците.
Какво се случва у нас. Определено паднахме на дъното
ОБЯВА: Подарявам прясно краве мляко – ЦЕНА/ 0.00 лв
От 15-то число на много ферми им бе отказано да им вземат млякото. Случи се и най-лошото. С години се мъчихме да изградим кооперации, да работим по европейски. Този път удара бе премерен и се стовари върху една организация на производители, Градена в продължение на години и произвеждаща на ден по 7 тона мляко. Представете си – 30 мандри, отказват да вземат това мляко.
Това роди благородният жест не приетото мляко да се подарява. Веднага обаче се намериха Бай Ганьовци, които искаха повече мляко за да го препродават. И тук идва следващият въпрос.
Какво да се правят тези седем тона мляко. Добре, че организацията има право да продава мляко. В противен случай нямаш право да го подаряваш, нямаш право да го изливаш на торището или в нивите. Единственото право на фермера е да предаде това мляко на рециклиращите служби и да плати съответната такса.
Другият подход, е да изградим басейн на името на Клеопатра и го напълним с мляко.
Красотата на египетската царица Клеопатра в продължение на много векове вълнува жените по цял свят, Казват че една от причините за това е, че Клеопатра са е къпала във вана пълна с мляко.
Говедовъд
