Цена на суровото мляко – май 2022 г

Европейската „обсерватория“, която пише за производството на млякото от А до Я, преди няколко дни публикува изкупните цени на суровото краве в страните членки...

Анализ – преработка мляко април `2022 г

Преработката на мляко през месец април, като количество съвпада с нашите прогнози. За месеца е преработено в повече 2889 т  краве мляко, в сравнение...

Как се справят другите в ЕС. Мляко 2021 г – Германия

Федералната служба за земеделие и храни публикува годишния си доклад за производството на мляко през 2021 г. Производството на мляко за консумация  от животински...

Анализ: Производство месо – март 2022 г

Излезе справката за производството на месо за първото тримесечие на 2022г. В справката е дадено колко животни са заклани и реализирани за месо. Тази...

За фермерите в Брюксел и манталитета на фермер 741

Преди няколко седмици един министър каза, че в момента се мъчат да променят манталитета на животновъдите и ги нарече субсидиовъди. Тогава много животновъди реагираха...

Ден на млякото – първи юни

Денят на млякото е създаден по предложение на Организацията на обединените нации през 2001 г. и се отбелязва всяка година на 1 юни. Целта на...

Анализ: Производство месо 2021 г

Докладът за производството на месо през 2021 г е вече факт и е публикуван. Отново имаме увеличение на производството, както и през минали години,...

Анализ: Производство говеждо месо – 2021 г

Бизнесът е промишлена, търговска или друга стопанска дейност, извършвана с цел получаването на печалба.. Обикновено бизнесът се осъществява чрез формална организация на хора и ресурси, наречена предприятие. Човек, чиято дейност е съсредоточена върху...

Писна ми от критици. Да си го кажем в очите

Преди около месец написах тази статия, но реших, с много малка редакция, да я пусна наново, защото имам много опоненти, в което няма нищо...

Михаил Михайлов – Субсидиевъдство – това ли е манталитета на животновъдите

Едно изказване, на зам-министър Неков, пред Комисията по земеделие, предизвика много коментари при животновъдите. Много от тях не са съгласни с определянето им като...

NOVA NEWS тв: Димитър Зоров – От 40 до 75% се оскъпява сиренето от...

Цялото интервю може да гледате: ТУК Димитър Зоров: за цената на сиренето и кой трябва да слуша Инж. Димитър Зоров е и председател на Националния съюз...

Производство месо: февруари 2022 г

Публикувана е справката за дейността на кланиците в страната през месец февруари. Резултатите  ще прецените сами, защото на нас ни е неудобно да ги...

Ще сглобим ли пъзелът – БРОЙ ЖИВОТНИ

Публикуван е в окончателен вид докладът за броя на животните в края на миналата година. На фона на това което се чува от изказвания...

Преработка мляко – март 2022 г

Прогнозите ни относно производството на сурово мляко започват да се сбъдват. Всъщност това се случва в страните от Европа, продиктувано от кризата. Криза, която...

Животновъдите и журналистите

По време на пресконференцията на говедовъдите, в моето изказване се обърнах и към журналистите. Хората, които са много важни, защото от тяхната информация могат...

Производство мляко – февруари – 2022 г

През месец февруари се случи точно това, което бяхме казали в предхождащия анализ - намаляване преработката на мляко. Данните от минали години показват, че...

Професорите, науката, животновъдите

Няма високопродуктивни животни без наука. Няма и високопродуктивни животни, ако не се отглеждат така, както изисква науката. Следователно, наука и животновъди трябва да вървят заедно. В...

След пресконференцията – Продоволствието

Пресконференцията, която дадоха животновъдните организации от сектор млечно говедовъдство и биволовъдство в БТА, предизвика голям интерес сред животновъдите и медиите. Интересно е защо пред микрофоните...

Производство месо – януари 2021 г

През месец януари 2021 г в нашите кланици са заклани общо 96 040 животни от всички отглеждани видове в нашите ферми - ЕРД, ДРД...

Цена на мляко – февруари, 2022г ЕС

През месец февруари т.г  средната изкупна цена на суровото мляко в Европейския съюз е 42.25 цента. Тази цена е по-висока от януари с 0.05...

Ние коментираме вашите коментари – Овчето мляко

Преди нашият коментар трябва да кажем, че анализите, които правим са далече от професионалните такива. Правим ги защото някой трябва да каже нещо по...

България / Преработено сурово мляко – януари 2022 г

През месец януари тази година е преработено в нашите млекопреработвателни предприятия общо - краве, биволско, овче и козе мляко 51 416 т. Поради малкият...

Анализ: Производство говеждо месо – 2021 г

Най-актуалното производство от животинска продукция за 2021 г е производството на говеждо месо. Независимо, че ЕС сключи споразумение за внос на 90 хил.т от...

Биволи – брой – ноември 2021 г

На първи ноември 2021 г у нас са се отглеждали всичко 21 400 бр биволи от всички категории. Тази цифра е по-голяма с 1...

Брой говеда – 01.11.2021 г

Преди няколко дни бяха публикувани данни за броя на селскостопанските животни - крави, биволи, овце, кози и свине към 1-ви ноември 2021 г. Отново посочените...

Анализ: Кой взема парите и кой дава млякото

Вечно се спори при фермерите, когато се дават субсидии на кой да се дават по-големи суми. Този разговор го започват политиците. На колкото повече дадеш,...

Преработка на краве мляко – 2021 г

Данните за преработката на кравето мляко, са едни от най-интересните цифри от статистиката. Все пак става дума само за краве мляко и за продукция...

Мляко – Пазарни индикатори

Средната цена на италианското мляко на място, която беше 47,63 цента за кг мляко през декември 2021 г., падна с около 5% до 45,17 цента в...

Производство говеждо месо – ноември 2021 г

През месец ноември 2021 г са заклани общо 126 360 бр животни от всички видове развъждани в нашите стопанства животни - говеда, биволи, свине,...

Цена на млякото – 2021 г: България и ЕС

Млечната обсерватория издаде своя статистически справочник по отношение цената на суровото мляко през 2021 г. Всъщност статистиката се отнася за Европейския съюз, но от...

Преработка сурово краве мляко – ноември 2021 г

От няколко години  от НСГБ издигат лозунга - ДА СПАСИМ БЪЛГАРСКОТО МЛЯКО Досега сякаш намирахме някакви начини и се минаваше, както се казва, между капките. През...

Производство говеждо месо – октомври 2021 г

През октомври са заклани общо 112 440 бр животни от вида говеда, овце, кози, биволи, свине и коне. Броят на закланите животни е по-малък с...

3 част: Сп. “Агропари” / Михаил Михайлов – “Да спасим нашето говедовъдство”

Сценарият продължи. За животновъдите бяха определени официално 42 милиона. След това се каза, че тази сума ще е 35 милиона. Фермерите отново почнаха да чукат...

2 част: Сп. “Агропари” / Михаил Михайлов – “Да спасим нашето говедовъдство”

Какво толкова лошо се случи през тази година. Разходите: непрекъснато увеличаване цената на фуражите от всички видове без изключение. Зърното надмина психологичните 45 стотинки, слънчогледа...

1 част: Сп. “Агропари” / Михаил Михайлов – “Да спасим нашето говедовъдство”

Идеята ми в този брой на списанието бе да се спря на селекцията у нас и световен мащаб. В световната генетика и селекция в...

ЕС / Цена на говеда за клане – нагоре

В момента най-големия проблем на говедовъдите, са все още ниските изкупни цени на животните за месо. И това става във времето когато в Европа ...

Холщайна и останалите

В публикувания справочник на CRV има пълна информация за продуктивността на най-известните млечни породи крави развъждани в Нидерландия. Все още Холщайна е най-продуктивната порода с...

Дейност на кланиците – септември 2021 г

Резултатите от дейността на кланиците през месец септември вече ги имаме и от тях се вижда следното: Увеличен е броя на закланите говеда от всички...

FrieslandCampina – биологичното мляко – 51.58 евро за кг

Гарантираната цена на FrieslandCampina за биологичното мляко за декември`21  е с 0,83 евро по-висока в сравнение с ноември или е 51.58 евро цента. Търсенето...

FrieslandCampina – цена на млякото – 43.72 цента

Гарантираната цена на нидерландската млечна компания  FrieslandCampina за декември е с 2,47 евро по-висока от ноември или  e 43.72 евроцента. Увеличението се дължи на...

2 част: Списание “Агропари” / Михаил Михайлов – Разпърчихме и бялото саламурено сирене

Следващата презумпция е за благоденствието на народ. Ниска покупателна способност. Народът може да си позволи да купува евтини сирена - разбирай с по голямо...

1 част: Списание “Агропари” / Михаил Михайлов – Разпърчихме и бялото саламурено сирене

С какво Наредбата за специфичните изисквания към млечните продукти ескалира напрежение при млекопреработвателите. Нямам никакво намерения да проследявам тази Наредба по точките и членовете и...

Михаил Михайлов / Управляващи и организации – да четат и изпълняват

Разбираме от фермерите говедовъди, че нещо става по фермите, работи се на тъмно, няма визия за бъдещето и на мода сега не са мандрите,...

Трябва ли да се помага на фермерите

Ако прочетем материалите във фермерските сайтове, отговорът ще бъде - в никакъв случай. В половината статии се говори само за пари. Колко милиона лева са гласувани,...

Преработено сурово мляко – септември 2021 г

Въпреки очакванията, че през месец септември ще имаме по-малко количества преработено сурово мляко, това не се случи. Преработени са 51 993 т мляко - краве,...

Транспортираме трупове /агнешки/

Първия материал поместен в рубриката Броеницата на фермера бе- Броеницата на овцевъда: Керванът на агнетата. От написаното се вижда, че съвсем скоро пазара на агнетата у...

Диалог: Млякото на България – ПЛОДОВИТОСТ

Някой ще попита, уж ще водим диалог за млякото, пък почваме с плодовитостта на кравите. Ние имаме една много хубава поговорка - имаш крава,...

Селекционната пирамида – има ли почва у нас

Тодор  Арбов -  На пирамидата в горната част, на  върха, се намират най-добрите женски и мъжки животни. Тяхната основна цел е производството на качествени...

Защита на цената на млякото

В Германия е публикувана таблицата относно разликите през последните девет години в проценти между себестойността и изкупната цена на млякото. Видно е, че през тези...