Поддържането на здрави черва при преживни животни – ключ към висока продуктивност
Чревното здраве на преживните животни е в основата на тяхното добро състояние, растеж и продукция. Когато микробите в храносмилателната система – най-вече в търбуха – са в баланс, животното се храни по-добре, расте по-бързо и дава повече мляко или месо. При лошо хранене обаче, този баланс лесно се нарушава и води до проблеми като подуване и ацидоза (прекомерна киселинност в търбуха).
Какво влияе на микробите в търбуха?
Търбухът на преживните е като мини ферментационна камера, пълна с бактерии, които разграждат храната. Те превръщат влакнините в енергия – главно под формата на мастни киселини. За да работят добре тези микроби, pH на търбуха трябва да остане сравнително стабилно – между шест и седем. Животните естествено поддържат това равновесие чрез слюнката, която съдържа вещества, неутрализиращи киселините.
Ако диетата е прекалено богата на зърнени храни или концентрирани фуражи, киселинността се покачва и това разстройва работата на микробите. В тежки случаи това води до ацидоза – състояние, което нарушава храносмилането и застрашава здравето.
Пробиотици и буфери – помощници в поддържането на здрави черва
Вместо да се използват антибиотици, все повече фермери се обръщат към природни решения. Пробиотиците – това са полезни живи бактерии – се дават на животните за да балансират микробната среда в червата. Най-често се използват бактерии от рода Lactobacillus и Bifidobacterium, както и дрожди като Saccharomyces cerevisiae.
Те подобряват апетита, растежа и млечността, особено при телета и млечни крави. Съществуват и пребиотици – това са вид фибри, които не се усвояват от организма, но „хранят“ полезните бактерии. Когато се комбинират пробиотици и пребиотици, се получават синбиотици – комбинация, която едновременно подпомага добрите микроби и ограничава вредните.
Какво представляват буферите?
Буферите са вещества, които неутрализират киселините в търбуха. Най-често използваният е натриев бикарбонат. Той е особено полезен, когато храната съдържа повече зърнени култури, както и при симптоми на подуване. Други полезни съставки са магнезиевият оксид и дрожди, които допринасят за стабилността на pH и усвояването на фибрите.
Как да се използват добавките правилно?
Важно е добавките да се подбират според животното и целта – дали ще се отглежда за месо, мляко или разплод. Например при агнета, хранени с буфери, се наблюдава по-добро използване на фуража и по-добро качество на месото. Някои продукти влияят и върху съдържанието на мазнини и цвета на месото.
При млечните крави, определени пробиотични щамове увеличават млеконадоя, но неправилно подбрани добавки могат да нарушат микробния баланс и да влошат здравето. Затова всяко решение трябва да бъде внимателно обмислено и съобразено с конкретните нужди.
Заключение: какво печелим от здрави черва?
Когато червата на преживните животни са здрави, храната се усвоява по-добре, животните растат по-бързо, дават повече мляко и са по-устойчиви на болести. Това води до по-висока и стабилна продукция, което е изгодно и за стопаните, и за животните.
