Млечната промишленост е една от приоритетните области в развитието на агропромишления комплекс на Беларус. Какви са резултатите за 2023 г.
Нивото на самозадоволяване с мляко надхвърля 260%.
Най-голям дял в износа на земеделска продукция заема млечната промишленост – около 40%.
Беларус е сред първите 5 страни по износ на млечни продукти.
В страната има повече от 3 хиляди кравеферми, от които над 1 600 са модерни млечни комплекси с доилни зали или роботи.
Динамика на производството на мляко (по години):
- 2020 г. – 7,49 милиона тона,
- 2021 г. – 7,57 милиона тона,
- 2022 г. – 7,64 милиона тона,
- 2023 г. – 8,14 милиона тона,
През първото тримесечие на 2024 г. са произведени 2,1 млн. тона мляко (108,5% спрямо първото тримесечие на 2023 г.).
Млекопреработвателните организации са оборудвани с високотехнологично оборудване и произвеждат:
В Беларус се произвеждат:
- повече от 2 хиляди вида пълномаслени млечни продукти,
- около 40 вида масла,
- около 480 вида сирена.
Увеличават се обемите на производство на сухи млечни продукти (обезмаслено мляко на прах, пълномаслено мляко на прах, суроватка на прах).
През 2023 г. Беларус е доставяла млечни продукти в 59 страни.
През следващите години във всеки район трябва да бъдат построени или реконструирани по 10 млечни комплекса.
