Производителите на фуражи в Германия са категорични – рискът от предаване на шап чрез храна за животни е изключително малък. Последните изследвания на Европейския орган за безопасност на храните и водещи германски институции показват, че дори когато вирусът бъде добавен към различни видове фуражи, той изчезва за кратко време.
Но – и тук идва голямото „но“ – опасността не е във фуражите сами по себе си, а в заобикалящите ги фактори: транспортът, използваните материали, движението на хора. Именно те са реалната врата, през която болестта може да проникне във ферми за свине и говеда.
Отговорността е огромна
„Най-голямата опасност при пренасяне на шап не идва от фуража, а от хората, заразените животни и хранителни продукти“, коментират от организацията на производителите на фуражи DVT.
От там подчертават, че фирмите са добре информирани и знаят колко важно е да се вземат хигиенни предпазни мерки. Това включва дезинфекция, защитно облекло и строго спазване на правилата за биосигурност в свиневъдни и говедовъдни стопанства.
Биосигурността не е мода, а правило
Производителите на фуражи настояват тези мерки да се спазват не само от тях, но и от всички поддоставчици и партньори. Препоръката е срещите да се провеждат онлайн, когато това е възможно. При транспорт се изисква щателна дезинфекция на колела, капаците и други части на превозните средства, а след посещение във ферма вратите и портите да се затварят веднага.
Мерките за биосигурност не са временна кампания, която важи само при епидемия. Те трябва да се прилагат винаги.
Безопасността – най-важната „съставка“ във фуражите
В смесителната индустрия лозунгът е ясен: „Безопасността на първо място“. Компаниите вече работят по системата НАССР, а съзнанието за риска е на изключително високо ниво.
Знаете ли, че…
НАССР е система за контрол на безопасността на храните и фуражите. Тя открива критичните точки, където може да възникне риск, и въвежда строг контрол там. С две думи – гаранция, че фуражът е безопасен, а животните – защитени.
Никой няма интерес – нито от морална, нито от икономическа гледна точка – да допусне внасянето на толкова опасно заболяване като шап.
Това е история за невидимата война, която фермери и производители на фуражи водят всеки ден – не срещу животните или природата, а срещу вирус, който може да унищожи цели отрасли.
