Какво се случва в сектор млечно говедовъдство в Европа.
Накратко: много ферми слагат катинарите, много фермери се пенсионират, и липсата на работна ръка е голяма. На фона на това, хората вземат мерки и започна уедряване на фермите, подмладяване – мисията е почти невъзможна, но не и неизпълнима, намаляване на ръчния труд и др.
Какво показват цифрите.
Смята се, че е имало 7200 производители на мляко в цяла Великобритания към октомври 2024 г. Прогнозната годишна загуба от 300 фермери – което представлява 4% – от октомври 2023 г. е изпълнена. Въпреки това, ликвидирането на ферми в момента, заради по-добрите цени през лятото, миналата година, може да са спрели потока от фермери, които напускат индустрията за момента.
Последните данни на статистиката показват, че средният обем мляко на ферма във Великобритания вече се е повишил до 1700 т годишно, (или 4.5 тона дневно), което показва продължаващата тенденция към по-малко количество, но от по-големи ферми.
Тъй като цените на млякото се повишават от април 2024 г, се очаква, неотдавнашното увеличение на производството на мляко във Великобритания да продължи и през новият сезон.
източник: DW
