Разходите за фуражи са най-голямото перо във всяка ферма за крави, овце или кози. При непрекъснато колебаещите се цени на суровините, всеки производител търси начин да намали себестойността, без да жертва здравето и продуктивността на животните.
Един от най-ефективните и изпитани подходи днес са съвременните фуражни ензими. Те дават възможност за по-добро оползотворяване на дажбата и водят до реални икономии в дългосрочен план.
Какво представляват ензимите и защо са важни?
Ензимите са протеини, които ускоряват естествените процеси на разграждане в храносмилателната система. Във фуражите те действат като „помощници“, които отключват хранителните вещества, заключени в зърното, люцерната или остатъчните продукти от растениевъдството.
Преживните животни и без това имат богата микробна популация в търбуха, но не всички хранителни вещества са достъпни. Част от тях остават неразградени. Тук идват на помощ съвременните ензими – фитаза, ксиланаза и други, които допълват работата на микробите и правят дажбата по-пълноценна.
Как се прилагат фуражните ензими
На пазара се предлагат сухи и течни форми.
- Сухите обикновено са прах или гранули, които се смесват с фуража или се използват като покритие за пелети.
- Течните се разреждат с масло или вода и се нанасят като слой върху готовия фураж.
Важно е ензимите да се дозират точно – нито по-малко, нито повече. Недостигът намалява ефекта, а излишъкът само оскъпява сместа, без да носи полза. Най-добре е да се следват препоръките на производителя или да се консултира специалист.
Температура и стабилност
Процесът на пелетиране излага фуража на високи температури. Част от ензимите не издържат на тези условия и губят активност.
Затова при използване на пелети е добре да се избират термоустойчиви ензимни формули или да се прилагат след пелетирането, например като течно или прахообразно покритие.
Това запазва тяхната ефективност и осигурява по-равномерно действие във фуража.
Четири начина, по които ензимите намаляват разходите и увеличават печалбата
1. По-добро усвояване на хранителните вещества
Ензимите отключват енергия, протеини и минерали, които иначе остават неизползвани.
Проучванията показват, че прилагането на фитаза подобрява усвояването на калций, фосфор и енергия, което намалява нуждата от скъпи добавки и минерали.
2. По-ниски екологични разходи
Когато животните усвояват храната по-добре, се отделя по-малко фосфор и азот в тора.
Това означава по-малко замърсяване, по-чисти води и по-нисък риск от глоби за неспазване на екологичните изисквания.
3. По-здрави и по-продуктивни животни
Ензимите подобряват чревното здраве и микрофлората. Това води до по-добър растеж, силен имунитет и по-малко заболявания.
Резултатът – по-малко ветеринарни разходи и по-висок добив на мляко или месо.
4. Гъвкавост в избора на суровини
Когато дажбата съдържа ензими, може да се използват и по-евтини местни суровини – зърнени остатъци, странични продукти и други фуражи с по-високо съдържание на фибри.
Ензимите компенсират по-ниската смилаемост и позволяват да се реагира гъвкаво на пазарните цени.
Ензимите – инвестиция в устойчива рентабилност
Ензимите не са просто добавка – те са инвестиция, която се изплаща с времето.
С тях фермерът може да:
– намали разходите за скъпи добавки;
– подобри здравето на стадото;
– намали екологичния отпечатък;
– увеличи рентабилността и стабилността на производството.
Когато фермерът мисли стратегически, а не само ден за ден, ензимите се превръщат в ключ към по-устойчиво и печелившо животновъдство.
