Всяко кило мляко струва усилия – какво не виждаме зад етикета
Лятната жега не влияе само на хората – животните в стопанствата също страдат. Когато температурите скачат, а въздухът е влажен, кравите започват да се хранят по-малко, дават по-малко мляко и стават по-податливи на здравословни проблеми. Това състояние е известно като топлинен стрес. Загубите за фермера могат да бъдат значителни, но има начин да се помогне – чрез внимателен подбор на храната, включително добавяне на магнезий.
Какво се случва при топлинен стрес?
Когато температурата и влажността се комбинират, тялото на животното трудно отделя излишната топлина. При кравите това започва да се случва при температура-влажност над стойност 72. При стойности над 83 вече се наблюдава силен стрес. В тези условия добивът на мляко може да спадне с между 10 и 25 %, а ефектите се усещат с дни – понякога дори с месеци.
Животните, отглеждани за месо, също страдат – растежът им се забавя, а оттам намалява и икономическата полза от угояването.
Какво могат да направят фермерите?
Има две основни посоки на действие:
- Промени в околната среда – сянка, вентилация, пръскащи системи за охлаждане и по-малко натоварване в горещите часове.
- Корекции в храненето – дажбите се обогатяват с по-лесно смилаем фураж, електролити (натрий, калий, хлор), антиоксиданти и магнезий. Целта е да се компенсира по-слабият апетит, да се поддържа водния и киселинно-алкалният баланс в организма.
Важно е да се избегне и т.нар. ацидоза – киселинно състояние на търбуха, което често се появява през лятото. Причините са по-малко слюнка, по-малко преживяне и твърде ферментиращ фураж.
Ролята на магнезия
Магнезият е един от елементите, които помагат на организма да се справи с натоварването. Той подпомага отпускането на мускулите и правилното функциониране на нервната система. При високи температури нивото на кортизол в организма се повишава – това води до загуба на магнезий чрез урината. От друга страна, когато в храната има много калий, усвояването на магнезий намалява. Така рискът от недостиг се увеличава.
Недостигът на магнезий води до спад в имунитета и в продуктивността, а при млечните крави – до проблеми с обмяната на калций. При растящи телета нуждата е около 0,25 % от сухото вещество в дажбата, а при лактиращи крави – до 0,40 %.
Иновативен подход: бързоусвоим магнезий
Френската фирма Timab Magnesium е разработила смес от магнезиев оксид с висока разтворимост и стабилизиращо действие върху pH на търбуха. Тази добавка не просто снабдява организма с магнезий, но и подпомага поддържането на правилна среда в храносмилателната система, особено в условия на летни горещини.
Защо това е важно?
Топлинният стрес не може да бъде напълно избегнат, но може да бъде овладян. Храненето е ключово. Магнезият не е просто минерал – той е част от устойчивостта на животното. С правилната добавка, във вярното време, фермерът може да запази продуктивността, а кравата – здравето си.
