Дрождите се използват от години за подпомагане работата на търбуха. Нови изследвания показват, че някои продукти могат да имат значение и за имунитета, възпалението и възстановяването на животните.
Когато една крава е подложена на стрес, организмът ѝ трябва да разпредели енергията си между производството на мляко, поддържането на нормалния обмен на веществата и защитата срещу заболявания. Затова все повече внимание се обръща на хранителните добавки, които могат да подпомогнат животното именно в такива моменти.
Дрождите са сред тях.
Досега основният интерес към тях беше свързан с търбуха – по-добро използване на храната и по-стабилно храносмилане. Натрупват се обаче данни, че определени продукти от дрожди могат да влияят и върху имунната система и начина, по който животното реагира на възпаление и стрес.
Имунитетът трябва да реагира навреме
Целта не е имунната система постоянно да бъде „включена“. Това също изисква енергия.
По-скоро идеята е организмът да бъде подготвен да реагира бързо, когато се появи проблем, а след това да се върне към нормалното си състояние.
Това е особено важно при телетата, около раждането и в началото на лактацията, както и при животни, подложени на силен стрес. В тези периоди нуждите на организма се променят рязко и всяко допълнително натоварване може да се отрази на здравето и продуктивността.
Има данни и за проблеми с дишането и копитата
Продуктите от дрожди се изследват и при респираторни заболявания, особено при телетата. Причината е ясна – младите животни често преминават през периоди, в които са изложени на няколко стресови фактора едновременно.
Има изследвания и при дигитален дерматит – болезнен проблем на копитата, който води до куцота и загуби във фермата.
В едно от по-новите проучвания продукт от ферментация на дрожди е свързан с по-бърза имунна реакция при развитие на дигитален дерматит. Това не означава, че дрождите лекуват заболяването, но показва възможна роля за подготовката на имунната система.
Не всички продукти с дрожди са еднакви
Това е може би най-важното за фермера.
Под названието „дрожди“ се продават различни продукти – живи дрожди, дрожди и техни клетъчни стени, дрождеви култури и продукти от ферментация. Те не са взаимозаменяеми и не може резултатите от едно изследване автоматично да се прехвърлят върху друг продукт.
Затова въпросът не трябва да бъде само „има ли дрожди?“, а „какво е доказано за точно този продукт и за какъв проблем?“
Три въпроса преди покупката
Първо – каква е целта?
Трябва да е ясно дали продуктът се търси за по-добра работа на търбуха, за подкрепа на животните при стрес или за конкретен здравословен проблем.
Второ – има ли доказателства?
Добре е да се търсят резултати от изследвания с конкретния продукт, а не само общи твърдения за ползите от дрождите.
Трето – заслужава ли си разходът?
Дори когато има биологичен ефект, той трябва да е достатъчно голям, за да има практическа и икономическа полза за фермата.
Дрождите не са заместител на доброто отглеждане
Научните данни показват потенциал дрождите да подпомагат не само търбуха, но и някои процеси, свързани с имунитета, обмяната на веществата и възпалението. Резултатите обаче зависят от вида на продукта, животните и условията, в които се използва.
Затова дрождите не трябва да се представят като чудодейно решение.
Добрата дажба, качественият фураж, чистата вода, хигиената, правилното отглеждане и навременната ветеринарна помощ остават основата.
А дрождите могат да бъдат един от инструментите, с които фермерът подпомага животните си – стига да има ясна цел и доказателства, че конкретният продукт си заслужава.
