Предварителните данни за дейността на кланиците през първите четири месеца на 2026 година показват увеличение на активността при говедата през март, последвано от известно забавяне през април. Въпреки месечните колебания, общият брой на закланите говеда вече достига 11,39 хил. животни.
На фона на общо 491,13 хил. заклани животни от всички категории, говедовъдният сектор продължава да заема важно място в производството на червено месо.
Март се оказа най-силният месец за говедата
| Месец | Заклани говеда (хил. броя) |
|---|---|
| Януари | 2,67 |
| Февруари | 2,81 |
| Март | 3,39 |
| Април | 2,52 |
| Общо | 11,39 |
През април се наблюдава отстъпление спрямо първите три месеца за да достигне до 2,52 хил. животни.
Въпреки това общият резултат за периода достига 11,39 хил. говеда, което показва стабилна активност в сектора.
Юниците и кравите формират основната част от клането
| Категория | Януари | Февруари | Март | Април | Общо |
|---|---|---|---|---|---|
| Телета до 1 година | 0,31 | 0,34 | 0,46 | 0,31 | 1,42 |
| Юници и крави | 1,76 | 1,77 | 2,27 | 1,57 | 7,37 |
| Други говеда | 0,60 | 0,70 | 0,66 | 0,64 | 2,60 |
| Общо говеда | 2,67 | 2,81 | 3,39 | 2,52 | 11,39 |
Най-голям дял традиционно имат юниците и кравите.
Общо за четирите месеца през кланиците са преминали 7,37 хил. юници и крави, което представлява близо две трети от всички заклани говеда.
Телетата също бележат увеличение през март
При телетата до едногодишна възраст тенденцията е сходна.
Броят им нараства от 0,31 хил. през януари до 0,46 хил. през март, след което през април се връща на 0,31 хил. животни.
За периода общо са заклани 1,42 хил. телета.
Другите говеда остават относително стабилни
Категорията „Други говеда“ се движи в тесни граници между 0,60 и 0,70 хил. животни месечно.
Общият брой за първите четири месеца достига 2,60 хил. глави.
При овцете, козите и биволите април носи истински взрив
Най-драматичното движение в статистиката идва от категорията на дребния рогат добитък, биволите и еднокопитните.
След 3,47 хил. животни през януари и едва 1,74 хил. през февруари, броят им скача до 12,74 хил. през март.
През април ръстът става още по-впечатляващ – 36,29 хил. животни.
Така общият брой достига 54,24 хил. животни за периода.
Свиневъдството остава най-големият сектор
По отношение на броя животни свиневъдството продължава да доминира категорично.
През януари са заклани 109,17 хил. свине, през февруари – 95,72 хил., през март – 108,85 хил., а през април – 111,76 хил.
Общо за четирите месеца през кланиците са преминали 425,50 хил. свине.
| Категория | Общо за периода (хил. броя) |
|---|---|
| Говеда | 11,39 |
| Свине | 425,50 |
| ДРД, биволи и еднокопитни | 54,24 |
| Общо | 491,13 |
Общият брой на закланите животни доближава половин милион
Данните показват:
- Януари – 115,31 хил. животни
- Февруари – 100,27 хил. животни
- Март – 124,98 хил. животни
- Април – 150,57 хил. животни
Общо за периода – 491,13 хил. животни.
Най-силният месец е април, когато кланиците отчитат най-висока активност от началото на годината. Особено впечатление прави рязкото увеличение при овцете, козите и биволите, докато при говедата март остава най-силният месец за първите четири месеца на 2026 година.
Източник: Министерство на земеделието и храните, отдел „Агростатистика“; месечна анкета „Дейност на кланиците за червено месо“
