В Америка е създадено устойчиво мляко за раздаване на нуждаещите се. Американската компания Chobani LLC пусна първото устойчиво мляко в историята.
Според публикацията, продуктът е богат на хранителни вещества и е създаден специално за разпространение сред социално уязвимите слоеве от населението, както и на засегнатите от природни бедствия.
Срокът на годност на това мляко е девет месеца, като продуктът не се нуждае от охлаждане преди отваряне.
„Знаем, че храната е от съществено значение, но тя става още по-голяма нужда по време на природни бедствия. Създадохме решение, което може да се приложи, когато и където е необходимо. Наричаме го Super Milk – богато на протеини, с високо съдържание на фибри, питателно мляко, което е здравословно и дълготрайно“, – каза в изявление основателят и главния изпълнителен директор.
Продуктът е разработен по поръчка на Американския червен кръст. Организацията каза, че устойчивото на рафтове мляко „отговаря на критична нужда, като осигурява достъп до богати на хранителни вещества, високо протеинови и нискомаслени млечни продукти на онези, които имат най-голяма нужда от тях“.
Като начало ще произвеждат средно 66 000 кг от това мляко на месец. То ще бъде изпратено на тези, които са изправени пред недостиг на храна. Червеният кръст изчислява, че 44 милиона американци сега попадат в тази категория в Америка. ИЗТОЧНИК: RBC
