Аргументи – намаляване на общото производство на мляко, повишаване търсенето на млечни продукти до 7% в световен мащаб, отваряна на китайския пазар, закриване дейността на много ферми /основно отглеждащи малък брои животни -публикуваните материали за Германия/, коопериране на фермите, намаляване броя на животните в Холандия поради екологични причини. Като членове на ЕС в България процесите ще са единични с тези в общността, така както се случва през последните години, колкото и на някои да не им се вярва.
Ясно е едно – млякото ще се търси като суровина, и ще има стабилно заплащане.
Това е и шанса на говедовъдите да компенсират загубите от миналата година и да вървят напред. Това разбира се, може да стане с по-голямо производство на мляко. Постигането на същото става по два основни начина – увеличаване на отглежданите бройки крави и генетиката.
По първия начин в момента е много трудно да се направи нещо, независимо че непрекъснато се парадира за големият брои животни които се продават, и ферми които фалират, от тук обаче не може да се „измъкне” нищо. Така сподели с нас един фермер, който е обиколил половината страна да търси животни. Всичко това е нормално -предлаганите животни обикновено са от задържаните през осемдесет дневния период и предвидени за брак. Другите са от стопанства които закриват дейността – от тази група животни в най-добрия случай могат да се използват не повече от 20%, и то с дълъг период на възстановяване. Всъщност историята е една и съща. Обикновено стопанина се мъчи всячески да не пристъпи към последната крачка до фалита. Именно през този период – на икономии, лишения и мъка, животните отпадат от категорията -крави за доене.
Големите ферми, които произвеждат, може да се каже качествени юници не продават, защото на тях не им стигат поради големия брак на крави. В средните и малки ферми е много трудно да се произведат качествени юници, поради невъзможност да се приложи технология само за отглеждане на юници. Освен това в 95% от фермите се получава така, че броят на юниците е незнаен и непредсказуем.
Вторият начин е повишаване генетичните заложби на животните. Верен път, но трябва много време за да се извърви пътя до 10 000 кг производство годишно от животно, и ще се изтърве икономическата ситуация която имаме в момента. Освен това и начина на селекция който се води, сякаш не е най-добрия за нас, при положение че вече има нови методи за по-бързото генетично израстване на стадата.
От направения анализ е видно, че и двата най-бързи начина за увеличаване на производството на мляко са неприложими в момента у нас.
Тогава остава единствено внос от вън.
Накрая искаме да припомним, че подобни анализи се правят и в другите страни и неминуемо цените на юниците ще вървят нагоре. Така че, използвайте момента да си закупите юници.
