Горещините вече не са проблем само при екстремни температури. Ново изследване показва, че дори умереният топлинен стрес може да предизвика промени в организма на млечните крави и да повлияе върху здравето, имунитета и производителността им.
Учените са установили, че при температури около 28 градуса по Целзий и индекс на температура и влажност (THI) 76 в кръвта на кравите се появяват признаци на възпаление и активиране на процеси, свързани с кръвосъсирването.
Проучването е проведено при крави от породата Холщайн в контролирани условия и показва, че организмът реагира на топлината още преди да се достигнат опасните нива на топлинен стрес.
Жегата натоварва целия организъм на кравата
Млечните крави произвеждат голямо количество телесна топлина заради високата си продуктивност. Когато температурите се повишат, организмът им трябва да изразходва повече енергия за охлаждане.
Според учените това натоварване може да доведе до:
– отслабване на имунната защита;
– възпалителни процеси;
– промени в кръвта;
– намаляване на продуктивността;
– по-голяма чувствителност към заболявания.
„Когато кравите страдат от жега, целият им организъм реагира“.
Какво показва изследването?
При животните, изложени на умерен топлинен стрес в продължение на седем дни, учените откриват бактериални компоненти в кръвта – така наречените ендотоксини.
Тези вещества произлизат от грам-отрицателни бактерии в червата. При топлинен стрес чревната бариера може временно да стане по-пропусклива и част от тези вещества да преминат в кръвния поток.
Организмът реагира с активиране на възпалителни процеси, за да се защити.
Едновременно с това някои защитни механизми на имунната система се потискат, което може да направи животните по-уязвими към инфекции.
Какво означава THI за фермера?
Индексът на температура и влажност (THI) съчетава температурата и влажността на въздуха и се използва за оценка на риска от топлинен стрес при млечните крави.
Ориентировъчно:
- THI около 68 – могат да започнат първите негативни признаци при лактиращи крави;
- THI около 76 – умерен топлинен стрес, приблизително при 28 градуса и средна влажност;
- THI над 78 – рискът от сериозни последици за здравето и производството на мляко нараства.
Това означава, че проблемът започва по-рано, отколкото много фермери очакват.
Топлинният стрес влияе и на млеконадоя
При горещо време кравите обикновено намаляват приема на фураж и вода, което директно се отразява върху производството на мляко.
Затова специалистите препоръчват мерките за охлаждане да започват още при умерени температури, а не едва при тежки горещини.
Сред най-важните действия са:
– осигуряване на добра вентилация в обора;
– сянка и места за почивка;
– достатъчно количество чиста вода;
– хранене в по-хладните часове на деня;
– наблюдение на приема на фураж и поведението на животните.
Новите данни променят подхода към жегата
До момента сериозните промени в кръвта и коагулацията се свързваха предимно с тежък топлинен стрес. Новото изследване показва, че подобни процеси могат да започнат и при по-умерено затопляне.
За млечните ферми това означава, че управлението на топлинния стрес трябва да бъде част от ежедневната грижа за стадото през целия топъл сезон.
Ранното охлаждане, добрият микроклимат в обора и внимателното наблюдение на животните могат да помогнат за запазване на здравето, репродуктивността и млечната продуктивност на кравите.
