Таг: сирене
Световни Награди за Сирене 2021- Испания
Ще участват ли нашите млекопреработватели за Световните награди за сирене.
Ние не знаем, те трябва да отговорят.
Тази година световните награди за сирене ще се проведат в Овиедо, Испания,...
Нещо, което не знаем за сиренето
Можете ли да замрази сирене?
Да, можете да замразите нарязано сирене с минимум 25% масленост до 3-4 месеца.
Опасна ли е плесента върху сиренето?
Мухълът върху меките...
Закон за защита на качеството на сиренето
Проблемът сирене - решението е много лесно
От години проблемът сирене, мине не мине някои месец излиза на преден план. Има по някоя глоба, ожесточени...
Пет любопитни неща, за да проверите знанията си за сиренето
В рекламата за консумирането на млечни продукти влиза и отговора на много въпроси свързани със сиренето.
Сиренето е една от основните храни, присъстваща в 85%...
Сиренето – какво не/знаем за него
Сиренето е интернационална храна. У нас обичаме бялото саламурено, в Италия - моцарелата, французите обожават бри, а швейцарците - ементал. Видовете сирена са хиляди,...
Сиренето Горгондзола – създадено по грешка
Известното в цял свят сирене Горгондзола, което векове наред е било произвеждано в едноименния град в област Ломбардия, е създадено поради разсеяността на млад...
Кога се е появило сиренето. Видове сирена.
Днес никой не може да каже точно, къде и кога е направено първото парче сирене. Археолозите стигнаха до извода, че правенето на сирене, като вид...
Още за сиренето Камемберт
СВЪРЗАНИ СТАТИИ:
“Камемберт” срещу сухото мляко
Класическите размери на Камемберт са дебелина 3.1 см, ширина 11.3 см и тегло 340 грама произведено от 2 литра мляко.
Това...
“Камемберт” срещу сухото мляко
Много пъти, в компания на животновъди, си говорим за порядките у нас и в другите еврпейски страни. Все за пример даваме западняците. Живота обаче...
Сиренето “Фета” – какво знаем за него
Трудно е да си представим средиземноморска и балканската кухня без сирене фета, което се добавя към почти всяко ястие, независимо дали това е паста,...
Сиренето не е това, което е
Cheese The Queen е ново сирене от ядки
"Винаги съм се вълнувала от срещата между здравословния и хубавия живот. Страстта ми към хубавата храна и...
