Таг: сирене
Сиренето – какво не/знаем за него
Сиренето е интернационална храна. У нас обичаме бялото саламурено, в Италия - моцарелата, французите обожават бри, а швейцарците - ементал. Видовете сирена са хиляди,...
Сиренето Горгондзола – създадено по грешка
време за четене: 2,5 минути
Известното в цял свят сирене Горгондзола, което векове наред е било произвеждано в едноименния град в област Ломбардия, е създадено...
Кога се е появило сиренето. Видове сирена.
време за прочит: 3,5 минути
Днес никой не може да каже точно, къде и кога е направено първото парче сирене. Археолозите стигнаха до извода, че правенето...
Топ статия: Да спасим българското сирене
Време за прочит: 2,5 минути
През последните години успяхме да закараме до мандрите 600 хил.т мляко и да произведем 70 хил. т сирене или по...
Химията превзема сиренето, маслото, кашкавала, киселото мляко
Химията все повече превзема сиренето, кашкавала, киселото мляко и маслото за сметка на прясното мляко. Това показват официални данни на земеделското министерство, според които...
Още за сиренето Камемберт
СВЪРЗАНИ СТАТИИ:
“Камемберт” срещу сухото мляко
Класическите размери на Камемберт са дебелина 3.1 см, ширина 11.3 см и тегло 340 грама произведено от 2 литра мляко.
Това...
“Камемберт” срещу сухото мляко
Много пъти, в компания на животновъди, си говорим за порядките у нас и в другите еврпейски страни. Все за пример даваме западняците. Живота обаче...
Момчил Неков – да защитим българското кисело мляко и сирене
Получихме от пресцентъра на евродепутата г-н Момчил Неков експозе за неговото посещение на събора в гр.Луковит. Материала се публикува без промени и редакционни корекции.
Govedovad.com
Момчил...
Сиренето “Фета” – какво знаем за него
Трудно е да си представим средиземноморска и балканската кухня без сирене фета, което се добавя към почти всяко ястие, независимо дали това е паста,...
Сирене за хипертоници и кисело мляко с мед са сред иновациите,...
Чуждестранните компании работят с генномодифицирани стартерни култури, а не с живи такива, с каквито се заквасва българското кисело мляко, твърди пред БТА Николай Андреев,...
За неверни етикети на сирене – солени глоби
Три фирми са глобени за неверни етикети на сирене
Сайтът www.epicenter.bg съобщава, че на три големи фирми са наложени големи глоби за невярно написан етикет...
Гърците пак ни изпревариха
Гърците, колкото и да са индивидуалисти, знаят кога да се обединяват и да действат заедно. През последните години доста държави искаха да се домогнат...
Сиренето не е това, което е
Cheese The Queen е ново сирене от ядки
"Винаги съм се вълнувала от срещата между здравословния и хубавия живот. Страстта ми към хубавата храна и...
Вкусното сирене става от качествено мляко – представяме ви фирма „Аста...
Преди два месеца стартира своята дейност нова мандра носеща името „АСТА МИЛК”- гр.Кърджали. В района може би това е единствената фирма която преработва мляко....