Цените на земеделската продукция рязко се повишават
Войните, лошото време и проблемите с превоза на зърното от Черно море разтърсват световния пазар. По-скъпото зърно може да повиши и разходите за хранене на животните
Световните цени на основните земеделски стоки са се повишили рязко през август. Очаква се това да бъде най-силното месечно увеличение от 2012 година насам.
Основната причина са проблемите с доставките, предизвикани от войните, лошото време и затрудненията при превоза на земеделската продукция.
Особено силно е поскъпнала пшеницата. Цената ѝ достигна най-високото си равнище за последните три години заради опасенията, че износът от Черноморския район може да бъде сериозно ограничен.
Украйна и Русия осигуряват повече от една четвърт от пшеницата, която се продава на световния пазар. Затова всяко прекъсване на износа веднага се усеща и в други държави.
Проблемът не е само при пшеницата
Украйна и Русия са големи износители и на царевица, ечемик и слънчогледово олио. Ако превозът през Черно море продължи да бъде затруднен, може да има недостиг на различни земеделски стоки. Бързото намиране на други доставчици няма да бъде лесно.
Това е особено важно за животновъдите.
Царевицата, ечемикът и пшеницата са основна част от храната на много животни. Когато тези култури поскъпват, обикновено се увеличава и цената на фуражите. За фермера това означава по-високи разходи за хранене на кравите, овцете и козите.
По-скъпият фураж стига до млякото и месото
Ако цените на зърното продължат да се покачват, животновъдите ще трябва да плащат повече за храната на животните. Това увеличава себестойността на млякото и месото.
Фермерът обаче не може просто да увеличи продажната цена, когато разходите му нараснат. Тя зависи от пазара и от изкупвачите.
Затова при продължително поскъпване на фуражите натискът върху животновъдните стопанства ще става все по-голям.
Високата цена не винаги означава по-голяма печалба
За зърнопроизводителите по-високите цени могат да бъдат добра новина, особено ако вече имат произведено зърно за продажба.
Но и при тях разходите растат. Горивото, торовете, превозът, сушенето и съхранението също струват пари.
Следователно важно е не само колко струва пшеницата, а колко остава на земеделеца след всички разходи.
Зърно има, но не може да стигне до пазара
В Украйна затрудненията при износа вече водят до натрупване на непродадено зърно.
Това поставя производителите под сериозен натиск. Когато складовете се запълват, разходите за съхранение се увеличават, а приходите намаляват.
Така се стига до още един проблем — фермерите могат да разполагат с по-малко средства за следващата земеделска година. При продължаване на кризата това може да доведе и до намаляване на засетите площи.
Какво ще стане през следващите месеци?
Турция търси споразумение, което да осигури по-сигурен превоз на зърното през Черно море. Ако се намери работещо решение, напрежението на пазара може да намалее.
Но ако износът остане затруднен за дълго време, последствията могат да се усетят през няколко земеделски години.
Тогава проблемът няма да бъде само в цената на пшеницата.
Може да поскъпнат фуражите, да се увеличат разходите на животновъдите и да се повишат цените на храните.
За българския фермер най-важното е какво ще се случи с изкупните цени у нас. Защото скъпото зърно може да е добра новина за един стопанин, но да се превърне в по-висок разход за друг.
А в крайна сметка сметката във фермата е тази, която решава дали годината е добра.
