В момента има голям спор между говедовъдите за годините за използване на кравите за мляко.
Тук има има две презумпции.
Най-напред трябва да се знае, че никой не забранява да се отглеждат крави на възраст над 10 години. Всеки може да отглежда крави над десет години, но няма да получава субсидия. Анализите от статистическите данни показват, че в стадата за мляко процентът на кравите над десет години е под 0.6%. В същото време, други фермери казват, че голям брой от кравите им са над десет години. Дали е така, е трудно да се каже, защото не трябва да изхвърляме фактора за „игра“ с марките. Така или иначе, в Европа се насочват към удължаване периодът на доене и водене селекция по дълголетие. Началото е поставено, но всичко става много бавно.
Следва въпросът – защо фермерите искат дълголетни крави. Много е просто – по този начин се намаляват разходите по отглеждането на юници и осигуряването на по-голям брой животновъдни единици за доене.
В няколко държави, във връзка с вредните емисии, говедовъдите имат право да отглеждат определен брой животновъдни единици в които влизат и юниците. Това означава, повече юници по-малко крави за доене. Ако превишат определеният брой животни за отглеждане, следва глоба.
Ето защо и през последните години в някои държави започна класация на фермите по показателите дълголетие и продуктивност.
Фермата с най-голяма продукция през целия живот на живите крави в Нидерландия е тази на Арие Ян Розегаар. Неговите четиридесет крави, които са на средна възраст осем години и два месеца, регистрират през живота си средно производство на мляко от 72 190 килограма мляко с 4,20% мазнини и 3,39% протеин, което води до 5 480 килограма мазнини и протеини за 2022 година.
„Ние постепенно премахваме много старите крави; нямаме много чакащи юници. С въвеждането на системата за фосфатни права, ние се отървахме от всички млади говеда, така че, оттогава вече нямаме приток на млади крави. Не можем да се сравняваме с никоя друга компания.”
Списъкът на фермите с най-голямо производство на бракувани крави за всички времена се води от ферма Мулдер. Миналата година животновъдите са бракували дванадесет крави на средна възраст десет години и три месеца и средна пожизнена продукция от 76 413 кг мляко с 4,46% масленост и 3,49% протеин, което дава 6080 кг мазнини и протеини.
Следва млечната ферма Броувер-Лемхул с 12 бракувани крави от тази компания, които са осигурили производство на 5721 килограма мазнини и протеин през целия живот.
Източник: CRV
