Рекордното световно производство на зърнени култури през 2025 година създава по-благоприятна среда за животновъдния сектор. Според последните оценки на ФАО, общото производство достига 3 023 милиона тона, което води до значително увеличение на наличните фуражи и възстановяване на световните запаси.
Царевицата и ечемикът – ключът за фуражния баланс
Най-силно отражение върху животновъдството има ръстът при царевицата и ечемика – основни компоненти в храненето на говеда, овце и кози. По-големите площи и по-добрите добиви в Китай, Съединените щати, Австралия и Канада увеличават предлагането и създават предпоставки за по-стабилни и по-предвидими фуражни цени.
Увеличените запаси от царевица и ечемик намаляват риска от резки пазарни скокове, което е особено важно за млечните стопанства и угоителните ферми, където разходите за фураж формират най-големия дял от себестойността.
Пшеницата – резервен фуражен ресурс
Рекордната реколта от пшеница също има значение за сектора. При по-слабо качество част от зърното се насочва към фураж, което допълнително разширява избора за фермерите. Това е особено важно в години с по-ограничени алтернативи и високи цени на концентрираните смески.
Оризът – индиректен, но важен фактор
Рекордното производство на ориз през 2025/26 година влияе индиректно върху животновъдството. По-високата наличност на ориз на световния пазар намалява натиска върху други зърнени култури, използвани за храна и фураж. В някои региони страничните продукти от оризопреработката също намират място във фуражните дажби, особено при преживните животни.
Какво означава това за млякото
По-добрият фуражен баланс и растящите запаси създават условия за по-ниски или поне по-стабилни разходи за изхранване през 2026 година. За млечните стопанства това може да означава:
– по-добър контрол върху себестойността на литър мляко;
– възможност за подобряване на дажбите без рязко увеличение на разходите;
– по-голяма устойчивост при колебания в изкупните цени.
Ефект върху месото
При месодайното животновъдство по-достъпният фураж подпомага по-доброто угояване и по-кратки цикли на производство. Това може да доведе до:
– по-равномерно предлагане на месо;
– ограничаване на ценовия натиск върху крайните продукти;
– по-добра рентабилност при интензивните системи.
Запасите – застраховка срещу кризи
Световните запаси от зърнени култури се очаква да нараснат с 67,6 милиона тона, като съотношението запаси към използване достига 31,8%, най-високото ниво от началото на века. За животновъдите това е сигнал за по-нисък риск от внезапни фуражни кризи, каквито се наблюдаваха в предходни години.
Пазарът през погледа на фермерите
Въпреки положителната картина, ФАО отчита и силно нарастващо потребление, включително за животновъдство и биогорива. Това означава, че ценовото облекчение може да бъде умерено, а не драматично. Все пак комбинацията от рекордно производство, растящи запаси и активна международна търговия дава на фермерите по-добра база за планиране.
