Предварителните данни на Министерството на земеделието и храните показват, че през май 2026 г. в кланиците на страната са заклани по-малко говеда в сравнение със същия месец на 2025 г.
Намаление е отчетено при трите категории говеда – телета до 1 година, юници и крави и други говеда, като общият брой на закланите говеда намалява с 9,4% на годишна база.
Предварителните данни на Националния статистически институт показват, че през май 2026 г. в кланиците на страната са заклани 2,88 хил. говеда, при 3,18 хил. година по-рано. Това представлява намаление с 0,30 хил. животни (9,4%).
Спад е отчетен при всички категории говеда с изключение на общия брой свине, които не са предмет на настоящия анализ.
По-малко заклани телета до 1 година
През май 2026 г. са заклани 0,28 хил. телета до 1 година, докато през същия месец на 2025 г. те са били 0,37 хил.
Това е намаление с 0,09 хил. животни, или 24,3%.
Намаление при юниците и кравите
В категорията юници и крави през май 2026 г. са отчетени 1,93 хил. животни, срещу 2,11 хил. през май 2025 г.
Разликата е 0,18 хил. животни по-малко, което представлява спад от 8,5%.
По-малко заклани други говеда
При категорията други говеда предварителните данни показват 0,67 хил. животни през май 2026 г. при 0,70 хил. година по-рано.
Това е намаление с 0,03 хил. животни, или 4,3%.
Общо говеда
Общият брой на закланите говеда през май 2026 г. възлиза на 2,88 хил., спрямо 3,18 хил. през май 2025 г.
Намалението е 0,30 хил. животни, което съответства на 9,4% на годишна база.
Сравнение май 2026 г. – май 2025 г.
| Категория | Май 2025 (хил.) | Май 2026 (хил.) | Разлика (хил.) | Изменение |
|---|---|---|---|---|
| Телета до 1 година | 0,37 | 0,28 | -0,09 | -24,3% |
| Юници и крави | 2,11 | 1,93 | -0,18 | -8,5% |
| Други говеда | 0,70 | 0,67 | -0,03 | -4,3% |
| Общо говеда | 3,18 | 2,88 | -0,30 | -9,4% |
Сравнението между май 2026 г. и май 2025 г. отчита спад във всички категории говеда, като най-съществено е намалението при телетата до 1 година. Общият брой на закланите говеда също е по-нисък на годишна база.
Данните са от месечната анкета „Дейност на кланиците за червено месо“, изготвяна от отдел „Агростатистика“ към Министерството на земеделието и храните.
