За да коментира темата с намаляващия брой на говедовъдните ферми у нас, се обърнахме се към г-н Димитър Шопов, който е с огромен опит и образцова кравеферма. И съвсем заслужено скоро отново бе избран за председател на АРЧШПБ-Добрич. Асоциация обединяваща близо 400 говедовъди млекопроизводители, произвеждащи близо 60% от млякото на България.
Разбира се, намерихме го във фермата, където контролираше как действат взетите мерки в началото на лятото, за да се осигури комфорт на кравите – вода, сенници, вентилатори, пръскалки, топлообменници, хранене и др.
Въпросът ни беше – как се справя в тази „нажежена“ ситуация в момента.
Димитър Шопов – по-тежко от това да работиш в млечното говедовъдство – няма. Хиляди ангажименти, административни въртележки, липса на работна ръка. За работното време, няма да говорим.
Ще дам пример с водата. Най-много държа на нея в тези горещини. Искам всяка крава да има на разположение по всяко време поне 100 литра вода, пръскалките да работят когато трябва. Ще кажете – дребна работа. Ами да осигуряваш 60 000 литра вода всеки ден, по всяко време – не е шега нали. А това е най-дребното от живота на фермата.
През последните години все смятаме, и все сметките не излизат. В смисъл икономиката на фермата. Вчера чух, че подпомагане ще има само за тези, които са на загуба. Няма лошо. Ако колегите успеят да се измъкнат добре. По-скоро въпросът ми е, тези които са пред фалит, и едвам се оправят, защо няма да получат подпомагане и те ли да фалират догодина. Да не стане така, че да има подпомагане, но да няма кой да го получи. Тези, които са взели кредите, счетоводно не са на загуба. Ако са на загуба банката не дава нищо. И те ли няма да получат подпомагане. Теглил човека един милион кредит да изпълни изискванията и сега ще остане с пръст в уста, а и лихвите. Само преди дни, прочетох във вашият сайт за програмата, в която влизат за пет години турските говедовъди. Осигурено е подпомагане от 590 000 милиона евро. И знаете ли какво е казал техния министър, когато програмата е стартирала.
– Нашите фермери трябва да се научат да произвеждат много, само който произвежда, ще бъде подпомогнат.
При нас сякаш става обратното, който произвежда, е наказан. Всички говорят за поскъпване на млякото от месеци. Засега нищо не се е случило. Говори се за намаление цената на фуражите и услугите. Пак нищо. При фуражите стана още по-лошо. Принудех се аз и още много колеги, да силажираме в средата на лятото, защото нищо нямаше да остане от царевицата.
Бих разделил причините за кризата на следните фактори:
I. Горещините: – Рекордно високите летни температури са причина за топлинен стрес при кравите във всички ферми,
1. Отрицателни последици: – Намаляване на млечната продуктивност с 18-30%, в зависимост от нивото на комфорт на кравите във фермите и технологичните мерки за минимизиране на отрицателното въздействие
2. Увеличаване на броя на маститните заболявания – намаляване на показателите за възпроизводство.
3. Увеличаване на броя на абортите в различно време, причината за което е топлинен стрес
II. Фуражна база
1. Намаляване на хранителната стойност фуража, увеличаване на разходите за единица продукция (кг мляко);
2. В някои региони прибирането на царевичен силаж (основният компонент на диетата на кравите) започна месец и повече по-рано от обикновено, поради което силажът сериозно загуби качествени показатели;
3. Увреждане на културите от болести и неприятели дори въпреки спазването на всички необходими обработки;
4. Ниските показатели за качество на събрания силаж ще допринесат за увеличаване на разходите за фураж поради увеличаването на използването на концентрати, което от своя страна ще провокира увеличаване на търсенето и цените на царевичното зърно.
5. Поради сушата в някои райони бяха принудени да косят не само планираните ниви със силажна царевица, но и тези, които бяха за зърно;
Към тази група проблеми мога да прибавя още куп причини за кризата, но в момента това са най-актуалните. След толкова проблеми и аз се чудя как издържаме. Назрял е момента да се проведе голям форум за бъдещето на млечното говедовъдство. Форум на много високо ниво и то с участие на политици, управляващи и контролиращи, защото съвсем скоро, кранчето на млякото от чужбина може да бъде затворено и ще започне голямото тюхкане, но ще е късно.
