Как да защитим кравите от горещините? Защо топлинният стрес е проблем?
През лятото горещините не понасят на кравите така, както на хората. Докато ние можем да се охладим със студена напитка или климатик, животните често нямат достъп дори до сянка. Високите температури водят до отслабване на имунната система и отварят вратата за редица здравословни проблеми – мастити, куцота, лоша плодовитост и други.
Как да разпознаем риска: термовлажностният индекс
За да се оцени рискът от топлинен стрес, използваме така наречения термовлажностен индекс (THI). Той отчита едновременно температурата и влажността. При влажност около 72% (каквато е типична за нашия климат), още при 23°C животните започват да изпитват умерен стрес, а над 28°C – тежък.
Последни проучвания сочат, че при индекс 65 вече се наблюдава ускорено дишане при легнали крави. При стоящи – прагът е около 70. Някои учени поставят границата дори още по-ниско – на THI 68.
Трите основни мерки: вода, въздух и храна
Комфортна температура за кравата. Кравите поддържат постоянна телесна температура от около 38,8°C. Най-добре се чувстват при температури от минус 5 до плюс 22°C. За да не прегреят, трябва да им помогнем да отдават топлина – чрез сянка, вентилация, вода и пръскане.
Въздухът: важен за кравата и човека
Добрата вентилация е ключова. Най-ефективно е вентилаторите да се поставят над местата за почивка, като целта е да се постигне скорост на въздуха от поне 2 метра в секунда.
Не забравяй и другите места, където животните прекарват време – доилната зала, чакалнята, помещенията за сухостойните крави. Лошата вентилация там води не само до страдание на кравите, но и до намаляване на продуктивността и благосъстоянието им в дългосрочен план. Има доказателства, че топлинният стрес при бременни крави влияе негативно върху жизнеността и млечната продуктивност на телетата – дори до второто и третото поколение.
Пример от Израел: въвеждане на допълнително охлаждане в чакалнята – вентилатори и пръскалки по 15 минути два пъти дневно – позволява запазване на високи нива на млеконадой дори през летните жеги.
Водата: не просто да я има, а да е достатъчна и качествена
Кравите пият средно около 25 литра вода на всеки 500 кг телесно тегло. За всеки литър мляко се нуждаят от още около 2 литра вода. В умерен климат една високомлечна крава пие между 100 и 150 литра на ден. Но при горещо време приемът може да скочи с +40% – до над 200 литра дневно.
Важно е да има не само вода в достатъчно количество, но и достатъчно поилки – една на максимум 15 крави, и винаги с чиста и прясна вода, за предпочитане около 18°C. Доброто водоснабдяване е основа за добър апетит и нормална дейност на търбуха.
Храната: адаптирана според жегите
При горещо време кравите се хранят по-малко, стават по-лениви и отделят по-малко слюнка, което води до риск от търбушна ацидоза. За това се препоръчва добавяне на натриев бикарбонат или други буфери.
Допълнително – разпределение на храненето в най-прохладните часове на деня (сутрин и вечер), както и включване на мазнини в дажбата – те намаляват производството на вътрешна топлина по време на храносмилането. За да компенсираме загубата на минерали и витамини (чрез изпотяване и чревни разстройства), е добре да се добавят допълнително микроелементи и антиоксиданти.
Бъдете подготвени!
Топлинният стрес се среща много по-често, отколкото се предполага. Това не е проблем само за южните страни – и в нашите условия може да има тежки последствия. Управлението на температурата чрез достъп до сянка, свеж въздух, прясна вода и адаптирана храна е ключово за здравето и продуктивността на животните. А щастливата, охладена крава се отплаща с повече мляко.
Икономически ефект от топлинен стрес и ползи от охлаждане (за 100 крави за 90 дни лято)
| Показател | Без охлаждане | С охлаждане и мерки | Разлика (печалба) |
|---|---|---|---|
| Среден спад на мляко на крава/ден | 4 литра | 1 литър | +3 литра |
| Загуба на мляко/крава за 90 дни | 360 литра | 90 литра | +270 литра |
| Загуба на мляко за 100 крави (общо) | 36 000 литра | 9 000 литра | +27 000 литра |
| При цена на мляко 0.45 евро/литър | –16 200 евро | –4 050 евро | +12 150 евро |
| Плодовитост (бременност след 1 осеменяване) | 25% | 40% | +15% |
| Случаи на мастит (брой за 100 крави) | 20 | 10 | –10 случая |
| Допълнителни ветеринарни разходи | 2 000 евро | 1 000 евро | +1 000 евро |
| Продължителност на лактацията (дни) | 280 | 305 | +25 дни |
| Животинска подмяна (крави/година) | 30 | 20 | –10 животни |
| Разход за вентилация и охлаждане (електроенергия, поддръжка) | – | 2 000 евро | –2 000 евро |
| Обща икономическа полза | – | – | +11 150 евро за 90 дни |
Какво показва таблицата?
Само от млякото, загубите без охлаждане могат да достигнат над 16 000 евро за лятото.
Вентилатори и охлаждащи мерки струват около 2 000 евро, но носят над 11 000 евро печалба.
Има и дългосрочни ползи: по-малко болести, по-висока плодовитост, по-дълъг живот на кравите.
