◊ Миналата година бе рекордна по производството на соя. Анализаторите казват, че през тази година производството ще бъде още по-голямо. Много наши фермери, които по понятни причини използват по-малко соя, сега започнаха да се интересуват от начина за използването й при изхранването на животните, за състоянието на животните при използването й, количество и диета.
Какво обаче казват учените по изхранването и приложението на соята в диетата на кравите за мляко.
Оказва се, че това е фуражът с един от най-големите фактори, допринасящи за намаляването на въглеродния отпечатък на фермата. В тази връзка ново проучване показва, че кравите могат постоянно да „процъфтяват“ на оптимизирана диета, но без соя, произвеждайки повече мляко от друг вид фураж, като същевременно поддържат качеството на млякото.
Изследването, е проведено върху стадо от 400 крави от породата Холщайн в университета в Нотингам, при диета без използване на соя, и е довело до увеличение с 4,8 кг на млякото на крава в сравнение с 2023 г. Освен това нивата на урея в млякото спадат от 249 mg на литър до 176 mg на литър, сигнализирайки за подобрена ефективност на протеина.
Промяната в диетата, приложена изцяло през март 2024 г., замени соята със защитени за търбуха аминокиселини, с брашно от рапица и други източници на енергия в търбуха, като същевременно намалява нивата на суров протеин от 17,5% на 16,7%.
Съдържанието на скорбяла се е увеличило от 18% на 22,5%, като се поддържа добива на мляко и плодовитостта, показват резултатите от проучването.
– „Откакто преминаха към диета на 100% без соя, кравите непрекъснато надминаваха предишните си производствени нива поради по-добрия баланс на хранителни вещества“ – казва управителя на фермата в която се провежда изследването.
Други ключови констатации от прехода разкриват, че приемът на фураж се е увеличил с 14%, което води до значително увеличение на млякото, произведено от домашно отгледан фураж.
Това допринася за повече от 10% намаление на CO2e на килограм мляко и намаляване на въздействието на диетата на порция от 37 kg CO2e на 21 kg CO2e.
Каква е важността на тези открития за широката индустрия.
„Доказахме, че кравите могат да „процъфтяват“ без соя в диетата си, което е огромна стъпка напред в намаляването на въглеродния отпечатък от млекопроизводството. Нашият подход не само е от полза за околната среда, но също така подкрепя рентабилността на фермата чрез увеличаване на млякото от домашно отгледан фураж.
Резултатите ни показват, че преосмислянето на формулировката на дажбите с прецизност на аминокиселините може да отключи ефективността и да осигури по-добри резултати както за кравите, така и за планетата“ – казват учените провели експериментът.
Гледайки напред, екипът има за цел усъвършенстване на стратегиите за хранене на юници в първа лактация, за да увеличи максимално растежа им и ефективността им.
Управителят на фермата заключава: „Видяхме само положителни резултати около по-високи добиви на мляко, по-голям прием на фураж и по-ниски нива на урея. Просто ми се иска да го бяхме направили по-рано.”
Източник:Agri Power Solutions
